Un piatto thai per stomaci forti, ma veramente delizioso.
Ingredienti: |
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| 1 1/2 testa aglio 15 gr pepe bianco in grani 320 gr calamari puliti 2 cucchiai salsa soia dolce 1 cucchiaino brodo pollo granulare 2 cucchiaini zucchero olio semi |
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Preparazione:
In un mortaio mettete l’aglio sbucciato e il pepe, pestate il tutto fino ad avere una pasta omogenea.
Scaldate in una padella l’olio, aggiungete la pasta d’aglio e pepe, fate rosolare per un minuto, aggiungete la salsa di soia, lo zucchero e il brodo di pollo, stemperate bene e fate saltare i calamari fino a cottura (pochi minuti).
Serviteli immediatamente.
Buon appetito!
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