Ingredienti per quattro persone: |
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2 cipolle bianche 2 pomodori san marzano sale e pepe 3 cucchiai di pan grattato 2 cucchiai di zucchero di canna olio extra vergine |
difficoltà: bassa tempo cottura: 20 minuti |
Preparazione:
Sfogliare le cipolle, spuntarle (eliminare circa mezzo centimetro della punta e uguale misura della base) e tagliarle a metà.
Tagliare a metà i pomodori dal lato lungo e eliminare i semi.
Disporre il tutto in una stampo da forno dopo di che andremo a salare, pepare, oliare le verdure e spolverarle con pan grattato e zucchero di canna.
Inforniamo per circa 20 minuti a 220°, le verdure dovranno prendere un colore dorato.
Si possono gustare calde e fredde.
Buon appetito!