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SUMMARY:56° Fiera del Riso
DESCRIPTION:PIU’ FESTA\, PIU’ GUSTO\, PIU’ CULTURA.\nLa kermesse che 
 celebra il riso Nano Vialone Veronese Igp e il risotto italiano\, si terr
 à dal 20 settembre al 13 ottobre 2024 su un’area di oltre 90 mila mq\, 
 al cui interno troverà spazio anche Taste of Earth\, manifestazione giunt
 a alla terza edizione\, dedicata allo sviluppo di relazioni commerciali co
 n Paesi europei ed extra-europei attraverso la presenza di aziende e stake
 holder\, inserita nel calendario AEFI.\n\nPrimo evento fieristico italiano
  di monoprodotto come presenze\, secondo a livello europeo dopo l’Oktobe
 rfest di Monaco\, più di 500 mila piatti serviti\, oltre 400 imprese coin
 volte e l’intero territorio dell’IGP del Nano Vialone Veronese coinvol
 to. Isola della Scala è pronta per accogliere la Nuova Fiera del Riso.\n\
 nQuesti i numeri della manifestazione\, l’appuntamento nato per celebrar
 e l’oro bianco della Pianura dei Dogi\, il Nano Vialone Veronese IGP\, e
  diventato un volano economico importantissimo per imprese e tessuto socia
 le.\n\nLa 56a edizione torna con tante novità\, come i padiglioni climati
 zzati\, suddivisi per tradizione\, dedicati al risotto all’isolana e inn
 ovazione con più di cinquanta piatti diversi. L’ampliamento del padigli
 one Taste of Earth\, dedicato al comparto internazionale\, e il migliorame
 nto di alcuni servizi dedicati ai visitatori come casse automatizzate e pr
 enotazioni online di menù sono solo alcune delle migliorie che i visitato
 ri troveranno a Isola della Scala. Tutto senza dimenticare la storia e la 
 cultura del riso: i convegni\, la presentazione di libri e gli appuntament
 i folkloristici e culinari all’intero del Ristorante Taste of Earth che 
 accompagnano la Fiera del Riso e che coinvolgono tutto il paese e le sue f
 razioni.\n\n“La Fiera è un appuntamento fisso per celebrare la cultura 
 del riso nella pianura dei Dogi. Dal 20 settembre al 13 ottobre\, Isola de
 lla Scala si trasformerà in un grande villaggio dove scoprire le tradizio
 ni gastronomiche del territorio – ha ricordato il Presidente Zaia. – N
 on mancheranno numerose iniziative collaterali\, come mostre e visite guid
 ate ai campi di riso e alle riserie locali: ingredienti per un appuntament
 o imperdibile\, che per presenze si impone come primo evento fieristico na
 zionale di monoprodotto e secondo a livello europeo dopo l’Oktoberfest. 
 Per gli amanti della buona cucina e per chi desidera immergersi nella trad
 izione agricola italiana\, rappresenta la manifestazione enogastronomica p
 er eccellenza: d’altronde\, c’è più gusto a visitare una regione in 
 cui si mangia e si beve bene”.\n\n“La Fiera del Riso è un esempio del
 l’intraprendenza veneta\, partita da una visione di amministratori e cuo
 chi capaci e dal coraggio di un gruppo di risicoltori che hanno voluto val
 orizzare l’oro bianco dei nostri territori\, il riso nano vialone verone
 se – ha ricordato il Sindaco di Isola della Scala\, Luigi Mirandola.- Ab
 biamo ottenuto l’IGP nel 1996\, primo riso in Europa\, e dato vita e sos
 tenuto la fiera gastronomica più visitata del Veneto e probabilmente in I
 talia\, abbiamo coinvolto fin dall’inizio cittadini e associazioni perch
 é è un evento che coinvolge tutto il tessuto economico e sociale. La Fie
 ra si è rinnovata\, ma lo spirito negli anni è rimasto lo stesso: quello
  di una festa dove una comunità offre il meglio che la terra ci dona da c
 entinaia di anni”.\n\n“Sarà un’edizione tutta nuova. Come recita il
  claim\, la Fiera del Riso è più festa\, più gusto\, più cultura! – 
 ha sottolineato Roberto Venturi\, Amministratore di Ente Fiera di Isola de
 lla Scala. – Dal 20 settembre al 13 ottobre i visitatori potranno trovar
 e tanti piatti\, più di cinquanta opzioni a base di riso\, accompagnati d
 a intrattenimento per tutte le età\, musica e cultura. Nel ricco calendar
 io abbiamo inserito eventi che abbracciano la lettura\, cene a tema\, conc
 orsi\, spettacoli\, intrattenimenti musicali tutte le sere e tanto altro. 
 Tutto il programma è consultabile sul sito www.fieradelriso.it. Ma non è
  tutto! Per rispondere alla sempre più crescente richiesta di persone aff
 ette da celiachia\, abbiamo stretto una collaborazione con AIC Veneto Asso
 ciazione Italiana Celiachia): alcuni degli stand saranno certificati dall
 ’Associazione Italiana Celiachia per una fiera sempre più inclusiva e a
 ttenta alle esigenze dei nostri visitatori! Ringrazio il Presidente Luca Z
 aia per l’attenzione e l’appoggio istituzionale che ha dimostrato a qu
 ella che la stessa Regione ha certificato essere manifestazione di rilevan
 za nazionale”.\n\n«Quest’anno i visitatori vivranno un’esperienza n
 uova. Oltre al riso\, protagonista della nostra manifestazione\, declinato
  in più di cinquanta piatti diversi\, ci sarà divertimento e intrattenim
 ento per tutte le età – ha dichiarato Daniele Pagliarini\, direttore di
  Ente Fiera di Isola della Scala. – Non mancheranno i momenti culturali\
 , dedicati sia al riso con serate a tema in collaborazione con le Strade d
 el Riso\, sia alla mostra realizzata da Ente Nazionale Risi\, presentazion
 i di libri.\n\nLa nostra Fiera è una grande vetrina\, un’occasione di s
 viluppo e promozione che negli anni ha permesso al Nano Vialone Veronese I
 GP di ampliare il suo mercato\, un progetto che viaggia di pari passo con 
 l’attività del Consorzio di promozione guidato da Renato Leoni Partendo
  da questa base vogliamo continuare a lavorare con questo obiettivo\, ma a
 llargando i nostri orizzonti e mettendo a disposizione questa vetrina alle
  altre eccellenze della Provincia e della Regione».\n\nTaste of Earth\, i
 nvece\, è il progetto collegato alla Fiera del Riso. Quest’anno aprirà
  le porte dell’internazionalizzazione già dal 20 settembre e sarà ospi
 tato nell’ampia area con espositori esteri. Più di cinquanta aziende ra
 cconteranno e presenteranno i prodotti e le peculiarità dei loro territor
 i. Tale evento ha permesso alla Fiera del Riso di entrare nel calendario d
 ell’Associazione AEFI (Associazione Espositori e Fiere Italiane). Un per
 corso iniziato tre anni fa con la Regione Veneto che si è concretizzato n
 el 2022.\n\n«In un momento storico così delicato – ha concluso Venturi
  – la volontà di Ente Fiera Isola della Scala\, insieme al Comune di Is
 ola della Scala e al Consorzio di Tutela della IGP Riso Nano Vialone Veron
 ese\, è quella di valorizzare e di internazionalizzare il riso veronese I
 GP. Un percorso virtuoso che ha l’obiettivo di lavorare in sinergia e te
 nere alta l’attenzione su un prodotto e un indotto importanti per il ter
 ritorio locale e nazionale».\nRiso e cultura s’incontrano\, tante le in
 iziative\nNel corso delle serate della Fiera del Riso sono previsti cookin
 g show\, momenti dedicati alla cultura e alla valorizzazione del territori
 o con visite guidate a cura dell’associazione El Fontanin\, convegni a t
 ema riso e numerose iniziative di promozione e valorizzazione del prodotto
  e del territorio.\n\nPer tutta la durata della manifestazione prende vita
  Femo galzéga!… Da una festa contadina a una grande Fiera a cura di Ent
 e Fiera di Isola della Scala\, Ente Nazionale Risi e il Consorzio di Tutel
 a della IGP Riso Nano Vialone Veronese. Un percorso per riscoprire le trad
 izioni che hanno portato la kermesse ad essere un punto di riferimento non
  solo italiano\, ma per tutta Europa.\n\nInfo: https://www.fieradelriso.it
 /\n\nOrari di apertura\nLUN - GIO\n11.30 - 14.30 | 18.30 - 24.00\nVEN\n11.
 30 - 14.30 | 18.30 - 01.00\nSAB\n11.00 - 15.00 | 18.00 - 01.00\nDOM\n10.00
  - 15.00 | 18.00 - 23.00
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