BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:7220@radiobruno.it DTSTART;TZID=Europe/Rome:20240920T000000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20240922T000000 DTSTAMP:20240910T132713Z URL:https://www.radiobruno.it/eventi/emiliafoodfest-2024/ SUMMARY:EmiliaFoodFest 2024 DESCRIPTION:Fervono i preparativi per la terza edizione di EmiliaFoodFest\, in programma dal 20 al 22 settembre a Carpi (MO). Non solo tradizioni cul inarie\, ma un vero e proprio festival cultural gastronomico pronto a stup ire i visitatori con numerose prelibatezze\, incontri culturali\, dove sco prire i segreti della cucina emiliano romagnola e tanto altro. Immancabili i capisaldi delle eccellenze regionali\, come il parmigiano reggiano\, l ’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia e il gnocco frit to che verrà servito caldo agli stand gastronomici. Numerosi altri prodot ti tipici della regione saranno presenti presso i banchi espositivi delle aziende produttrici: dai latticini freschi come il formaggio di fossa ai s alumi. Ampio spazio anche alla pasta fresca\, come i cappelletti\, e ai vi ni più emblematici della regione\, dal Lambrusco al Pignoletto. Largo anc he a piadine\, tigelle e dolci della tradizione modenese tra cui il crocca nte di Fiumalbo.\n\n“EmiliaFoodFest – afferma Stefano Pelliciardi\, SG P Grandi Eventi organizzatore della kermesse – torna anche quest’anno dopo il grande successo delle edizioni precedenti con un programma tutto d edicato alle eccellenze tipiche del territorio carpigiano e dei paesi limi trofi\, che prevede numerosi appuntamenti tra cui eventi\, showcooking\, d isfide gastronomiche\, degustazioni guidate e la partecipazione di grandi nomi e testimonial. Tra le degustazioni\, spiccano prodotti locali come la mostarda fina carpigiana\, la marmellata di maiale della macelleria Papot ti e la degustazione di gelato della Gelateria Dei Principi di Correggio\, riconosciuta a livello nazionale”.\n\nAscolta l'intevista a Stefano Pel licciardi\, SGP Grandi Eventi:\n\n[audio mp3="https://www.radiobruno.it/wp -content/uploads/2024/09/stefano-pellicciardi.mp3"][/audio]\n\n \;\n\n Tra gli eventi in programma non poteva mancare il Premio giornalistico San dro Bellei\, riservato a un giornalista enogastronomico emiliano-romagnolo distintosi per l’insieme del proprio lavoro col quale ha contribuito al la valorizzazione della cucina tradizionale e dei prodotti tipici del terr itorio\, nel solco della strada aperta e tracciata da Sandro Bellei\, cio è con un approccio antropologico. Il premio 2024 verrà assegnato a Luca Bonacini\, assaggiatore per professione e per diletto per le Guide del Gam bero Rosso. Il riconoscimento Ambasciatore del gusto verrà consegnato a L uca Marchini\, patron del ristorante stellato L’Erba del Re di Modena. D all’arte culinaria all’arte sartoriale: il premio Emilia In The World verrà consegnato ad Anna Molinari fondatrice\, con l’indimenticato mari to Gianpaolo Tarabini\, della maison Blumarine una delle case di moda che hanno reso il Made in Italy celebre in tutto il mondo.\n\nDai racconti di vita di una grande stilista nel mondo\, alla passione di Letizia Borri che per partecipare a Masterchef Italia ha deciso di lasciare il lavoro per i nseguire il suo sogno e la sua passione che le è stata tramandata dalla n onna Maria Grazia. Letizia racconterà al pubblico il suo viaggio in Afric a per portare avanti il suo progetto di Cucinaterapia.\n\n[gallery size="l arge" td_select_gallery_slide="slide" link="file" ids="207425\,207427\,207 428\,207426\,207431\,207429\,207430\,207432\,207433\,207434\,207435"]\n\nS arà invece Monica Campagnoli\, scrittrice e storica della gastronomia\, l a protagonista dell’incontro culturale e del dialogo gastronomico Storie di cucina della via Emilia. Pani della cucina povera e dolci da re. Un vi aggio multisensoriale alla scoperta delle origini di piatti tipici dell’ Emilia-Romagna e della vita quotidiana nelle cucine di corti\, conventi e poveri diavoli. A sfidare i palati esigenti del pubblico saranno poi le sf ogline di diverse province che si sfideranno a suon di mattarello con la C hampions League del Maccherone al Pettine.\n\nA guidare i visitatori alla scoperta della tradizione pastaia sarà Rina Poletti\, maestra sfoglina da l 1979 che racconterà le particolari caratteristiche\, la storia e gli an eddoti legati ad ogni tipologia di pasta. Le sapienti mani della maestra P oletti\, accompagnata dalle sfogline dell’Accademia della Sfoglia realiz zeranno una opera d’arte a base di sfoglia: un maxi maccherone al pettin e\, simbolo della terza edizione del festival. Nella tradizione emiliana n on può mancare il formaggio: saranno i maestri casari in Piazza Martiri a esibirsi in uno spettacolo culinario\, cimentandosi nella cottura del Par migiano Reggiano per mostrare tutti i delicati passaggi che ne permettono la realizzazione.\n\n“Una kermesse di valenza nazionale – spiega il Si ndaco Riccardo Righi – che vuole promuovere la nostre radici e le nostre tradizioni gastronomiche. Lo scorso anno sono state 80mila le presenze\, ci auguriamo di fare ancora meglio. Per Carpi sarà un piacere ospitare i visitatori che potranno gustare i prodotti locali e ammirare le bellezze c ulturali e artistiche della città”. Manifestazioni di questo tipo “fa nno bene perchè valorizzano l’enogastronomia e le peculiarità del terr itorio e al contempo incentivano il turismo\, anche di prossimità. Visita toti che si recheranno a Carpi per apprezzare la nostra piazza e le nostre eccellenze. Ben vengano dunque tali eventi e ce ne fossero”\, aggiunge l’Assessora agli eventi Paola Poletti.\n\nAscolta l'intervista a Riccard o Righi\, Sindaco di Carpi:\n\n[audio mp3="https://www.radiobruno.it/wp-co ntent/uploads/2024/09/riccardo-righi.mp3"][/audio]\n\n \;\n\nAscolta l 'intervista a Paola Polessi\, Assessora agli eventi del Comune di Carpi:\n \n[audio mp3="https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/2024/09/paola-p oletti.mp3"][/audio]\n\n \;\n\nEmiliaFoodFest è promosso da Cna Moden a\, con il contributo della Camera di Commercio di Modena\, il contributo e il patrocinio del Comune di Carpi\, patrocinato dalla Regione Emilia-Rom agna\, organizzato da Sgp Grandi Eventi\, Vettore Ufficiale Trenitalia Tpe r\, in collaborazione con Il Convitto Nazionale Rinaldo Corso di Correggio . ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/202 4/09/emilia-food-fest-2024-locandina.jpg CATEGORIES:Eventi Radio Bruno,Modena,Palcoscenico LOCATION:centro storico\, centro storico\, Carpi\, Modena\, Italia X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=centro storico\, Carpi\, Mo dena\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=centro storico:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20240331T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR