BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:8127@radiobruno.it DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20261030 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20261102 DTSTAMP:20261020T161932Z URL:https://www.radiobruno.it/eventi/ferrarafoodfestival-2026/ SUMMARY:FerraraFoodFestival DESCRIPTION:Dal 30 ottobre al 1 novembre torna la sesta edizione della mani festazione dedicata al mondo enogastronomico del territorio\, tra cappella cci\, showcooking e rivisitazioni storiche\nPresentata questa mattina pres so la Sala dell’Arengo l’edizione 2026 di FerraraFoodFestival l’even to gastronomico-culturale che animerà le vie del centro città dal 30 ott obre al 1° novembre. Il centro storico di Ferrara sarà la capitale del g usto\, trasformandosi in una vetrina a cielo aperto per le eccellenze enog astronomiche ferraresi ed emiliane\, tra showcooking\, degustazioni guidat e\, premi prestigiosi e incontri con i grandi protagonisti della cucina e della cultura italiana.\n\n“E' con grande soddisfazione che l'amministra zione comunale rinnova il sostegno e il pieno coinvolgimento con la nuova edizione del FerraraFoodFestival\, una manifestazione che rappresenta un ’importante occasione per valorizzare le eccellenze enogastronomiche e p romuovere la nostra città. – spiega Matteo Fornasini\, Assessore al bil ancio\, contabilità\, tributi\, società partecipate\, turismo\, promozio ne del territorio\, agricoltura del Comune di Ferrara - Quest’anno il fe stival sceglie di celebrare il cappellaccio ferrarese\, un simbolo della n ostra cucina e della nostra identità. Un piatto che racconta la storia di Ferrara\, il sapere delle nostre famiglie\, la qualità delle materie pri me e una tradizione che continua a rinnovarsi\, dialogando anche con la cu cina contemporanea. È proprio questo il valore di iniziative come questa: il cibo non è soltanto un’eccellenza da assaporare\, ma uno straordina rio strumento di promozione turistica e di racconto del territorio. Attrav erso i suoi sapori\, Ferrara può farsi conoscere\, invitare a essere visi tata e offrire ai turisti un’esperienza autentica\, capace di unire cult ura\, storia\, bellezza e convivialità”.\n\nLa cultura enogastronomica diventa anche un motore fondamentale per il turismo. “Siamo una delle pr ovince italiane con più prodotti certificati. È una provincia che si sta sviluppando con il sistema di imprese\, in modo da creare opportunità pe r i giovani – spiega Paolo Govoni\, Vice Presidente Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna -. La qualità è uno degli elementi vincenti del Fer raraFoodFestival\, che diventa una vetrina a cielo aperto per i prodotti d ella tradizione\, del food\, dell’innovazione della qualità. Tutti gli anni questo Festival coglie degli elementi di innovazione e si inserisce n ella promozione del prodotto e della città”.\n\nAlla kermesse ci sarà spazio per tutti i palati e gusti\, anche per le intolleranze alimentari e le diete specifiche. Luca Cimarelli\, Presidente Ferrara Tua\, ha definit o il Festival “un piccolo miracolo” e i numeri delle presenze turistic he “sono incoraggianti. Siccome si parla di cappellacci\, quest’anno a bbiamo pensato a un contest per tre laboratori dedicati al cappellaccio gl uten free. L’ultima giornata sarà dedicata al mangiare sano e alle sane abitudini. Nella manifestazione abbiamo trovato la modalità per andare i ncontro a chi ha problemi seri come la celiachia e dare consigli per una s ana alimentazione”.\n\nDa sempre al fianco della manifestazione\, Cooper ativa Giulio Bellini anche quest’anno conferma il sostegno con l’atten zione a prodotti biologici e di qualità. “Da subito abbiamo accompagnat o il comune di Ferrara per sostenere questa manifestazione che si è arric chita di anno in anno. La nostra realtà ha 80 anni di storia sul territor io ferrarese – ha spiegato Giuseppe Ciani\, Presidente Cooperativa Giuli o Bellini -. Abbiamo due eventi quest’anno alla manifestazione\, con la scuola alberghiera che si dedicherà alla preparazione di alcuni piatti e noi forniremo le nostre farine sia biologiche con glutine che senza”.\n\ nFerrara nei tre giorni di kermesse metterà in mostra la sua vera identit à culinaria come ha sottolineato Massimiliano Urbinati\, Presidente Strad a dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara e dirigente scolastico Istituto Vergani Navarra. “Si tratta di un modo per esaltare uno stile d i vita legato al cibo. Ferrara è una capitale in questo senso e abbiamo i l dovere di promuovere questa identità per i nostri figli. Dobbiamo esalt are questo nostro stile di vita legato alla cultura gastronomica\, parla d i noi. Il festival deve rivendicare questa sua identità anche sul piano i nternazionale. Domenica ci saranno degli osservatori che vengono da altri paesi per copiare il nostro modello.”.\n\nNon solo cibo: a Ferrara ci sa rà grande spazio anche per calici di qualità. Silvia Bozzato\, Direttric e Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara ha spiegato che “valorizzare produttori\, tradizioni e filiere locali significa offrire esperienze autentiche\, rafforzare l’identità ferrarese e generare nuov e opportunità economiche e occupazionali. FerraraFoodFestival è una vetr ina preziosa per creare sinergie e trasformare la qualità dei nostri prod otti in un elemento stabile di attrattività turistica”.\n\nIl centro st orico si trasformerà anche in una grande festa a cielo aperto con cortei e rivisitazioni storiche . Matteo Cristofori\, Vice Presidente Fondazione Palio Città di Ferrara\, ha sottolineato che da diversi anni “collabori amo per dare lustro a questo evento. Porteremo nelle piazze del centro sab ato 31 ottobre e a seguire altri momenti di rievocazione storica\, con sba ndieratori per esaltare le tradizioni di Ferrara\, anche animate da ragazz i e giovani. Siamo onorati di farne parte”.\n\nTutto questo è FerraraFo odFestival che torna dopo il grande successo delle scorse edizioni. I nume ri sono stati ricordati da Stefano Pelliciardi\, Titolare SGP Grandi Event i. “Queste edizioni hanno rappresentato un successo di pubblico\, si eve nto grande la soddisfazione da parte degli esponenti e come numeri\, Lo sc orso anno in tre giorni 80 mila visitatori e 70 espositori. Numeri che lo hanno reso un grande appuntamento nazionale e internazionale. Abbiamo tre obiettivi\, creare un grande evento di marketing territoriale\, dare una v etrina alle eccellenze enograstronomiche ferraresi per farla emergere come capitale della food valley emiliana e consolidare il brand dal punto di v ista mediatico. Non vogliamo che sia solo un evento fieristico ma un event o culturale enograstronomico in grado di attirare turisti e visitatori. Di venta un modo per promuovere il territorio stesso in cui nascono e si svil uppano prodotti iconici come il cappellaccio” ha concluso.\n\nL’evento è patrocinato dal Comune di Ferrara e e della Camera di Commercio di Fer rara\, organizzato da SGP Grandi Eventi insieme alla Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia Ferrarese.\nIl programma completo\, gli ospiti e t utte le iniziative su www.ferrarafoodfestival.it ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/202 6/10/FFF-.jpg CATEGORIES:Eventi Radio Bruno,Ferrara,Palcoscenico LOCATION:piazza castello\, piazza castello\, FERRARA\, FERRARA\, Italia GEO:44.838207;11.619717300000048 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=piazza castello\, FERRARA\, FERRARA\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=piazza castello:geo:44.838207 ,11.619717300000048 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20261025T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR