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SUMMARY:La Toscana in Bocca
DESCRIPTION:Lo chef più stellato d’Italia Enrico Bartolini e la star del
 la pasticceria Tommaso Foglia\, 24 tra i migliori ristoratori delle provin
 ce di Pistoia e Prato\, degustazioni\, cooking show\, laboratori e musica.
  Sono gli ingredienti dell’ottava edizione de “La Toscana in Bocca”\
 , che torna alla Cattedrale ex Breda di Pistoia per la sua 8°edizione\, i
 n programma dal 24 al 27 aprile.\n\nI veri protagonisti: i ristoratori\n\n
 I prodotti ed i piatti tipici della cucina toscana\, per una proposta che 
 si muove tra la tradizione e la sperimentazione\, saranno i veri protagoni
 sti della manifestazione. Un anno fa furono circa 20mila le portate servit
 e\, sintomo di quanto “La Toscana in Bocca” incontri il consenso del p
 ubblico. Ristoranti\, pizzerie gourmet\, pasticcerie e cocktail bar si inc
 ontreranno alla Cattedrale per stupire nuovamente i visitatori\, nell’ot
 tica del claim di quest’anno\, “Ogni assaggio è un viaggio”. Le sug
 gestioni per il palato\, infatti\, saranno moltissime: dalla pizza fritta 
 con peposo e pecorino della Montagna pistoiese alla ribollita “in tripli
 ce versione”\; dai tortelli ripieni di burrata e mortadella di Prato ai 
 pici all’amatriciana di cinta senese\, tutti accompagnati da vini e liqu
 ori del territorio\; ai dolci\, con le pesche di Prato\, le torte\, i gela
 ti e molto altro ancora. Un enorme spot per il territorio e le sue preliba
 tezze.\n\nInfo: latoscanainbocca.it
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