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URL:https://www.radiobruno.it/eventi/november-porc-2026/
SUMMARY:November Porc 2026
DESCRIPTION:Il giorno 7 novembre inizia l'edizione numero 24 di November Po
 rc\, la staffetta più golosa d'Italia dedicata al maiale\, ai suoi prodot
 ti e non solo.\n\nLa ricca proposta di sapori e profumi dona colore e alle
 gria ai fine settimana di novembre e coinvolge alcuni comuni della Bassa P
 armense:\n\nsi inizia a Sissa (7-8 novembre)\, si prosegue a Polesine Parm
 ense (14-15 novembre)\, poi è la volta di Zibello (21-22 novembre) e l'ul
 tima tappa è a Roccabianca (28-29 novembre).\n\nNOVEMBER PORC è una impo
 rtante occasione di valorizzazione e promozione del territorio della Bassa
  Parmense\, un territorio ricco di eccellenze alimentari\, tra cui: il Cul
 atello di Zibello DOP\, la Spalla Cotta di San Secondo e la Spalla cruda d
 i Palasone. A questi salumi si affiancano il Parmigiano Reggiano DOP e il 
 vino Fortana del Taro IGT.\n- Sissa – I sapori del Maiale da venerdì 6 
 a domenica 8 novembre\nVenerdì 6 novembre\ndalle 19:00 – apertura tenso
 struttura presso Parco della Montagnola e Piazza Roma: ristorazione gestit
 a delle associazioni locali con prodotti tipici.\nOre 21:00 – Musica "pr
 ogramma da definire"\nSabato 7 novembre\ndalle 9:00 – apertura delle Mos
 tra Mercato alimentare e di prodotti dell'ingegno.\ndalle 12:00 – apertu
 ra delle tensostrutture presso: Piazza Roma\, Parco delle Rimembranze e Pa
 rco della Montagnola: ristorazione gestita delle associazioni locali.\nore
  15:00 – INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA 24a EDIZIONE DI "NOVEMBER PORC® 
 2026"\, con la partecipazione di una vivace band itinerante e delle "Golde
 n Majorettes".\ndalle 19:30 – apertura delle tensostrutture presso: Piaz
 za Roma\, Parco delle Rimembranze e Parco della Montagnola: ristorazione g
 estita delle associazioni locali.\n\nOre 20:30 – intrattenimento "progra
 mma da definire" nel Parco della Montagnola\nDomenica 8 novembre\ndalle 9:
 00 – apertura delle Mostra Mercato\, situata nel centro del paese\, dove
  si terrà la dimostrazione pratica della lavorazione delle carni del suin
 o e del confezionamento dei salumi che hanno reso celebre la Bassa Parmens
 e\n\nalle 10:30 – "Mani in Pasta" con i Bambini del Territorio\ndalle 11
 :30 – artisti del NOVEMBER CIRCUS a cura de l'Ufficio Incredibile\n\ndal
 le 12:00 – apertura delle tensostrutture presso: Piazza Roma\, Parco del
 le Rimembranze e Parco della Montagnola: ristorazione gestita delle associ
 azioni locali\nalle ore 15:30 – dopo lenta e prolungata cottura avrà lu
 ogo la solenne estrazione dalla grande pentola del gigantesco Mariolone ch
 e sarà distribuito a tutti i presenti gratuitamente.\n- Polesine P.se –
  Ti cuociamo "Preti e Vescovi" da venerdì 13 a domenica 15 novembre\nLa m
 anifestazione a Polesine Parmense si terrà in una area particolarmente su
 ggestiva: la riva del fiume Po.\n\nVenerdì 13 novembre\ndalle 19:30 – s
 erata d'inaugurazione del PalaPorc nel quale si potrà cenare assaggiando 
 gustose proposte gastronomiche e divertirsi sulle note di coinvolgenti DJ.
 \n\nSabato 14 novembre\ndalle 9:00 – apertura ufficiale del mercato dei 
 prodotti alimentari tipici per scoprire tutti i profumi e i sapori del ter
 ritorio e apertura del mercato dell'artigianato nel centro del paese dove 
 si potranno trovare prodotti dell'ingegno.\ndalle 12:00 – Apre il PalaPo
 rc dove si potrà pranzare presso l'area feste presso il fiume Po assaggia
 ndo i piatti della tradizione.\nore 15:00 – APERTURA UFFICIALE DELLA TAP
 PA SUL GRANDE FIUME\nore 16:00 – "solenne momento" dell'immersione del "
 pretone" nella gigantesca pentola di cottura alimentata dal fuoco a legna:
  lì rimarrà a bollire tutta la notte cullato dal rumore del Grande Fiume
 .\ndalle 19:30 – possibilità di cenare nel PalaPorc riscaldato con piat
 ti tipici\, insieme agli squisiti panini del McPorc e birra\; con la compa
 gnia di Radio Bruno.\nAlle ore 22:30 inizio – "festa giovani" al PalaPor
 c dove si ballerà fino a tarda notte con la partecipazione di Radio Bruno
 .\n\nDomenica 15 novembre\nDalle 9:00 – apertura del mercato alimentare 
 e del mercato dell'ingegno\nDalle 12:00 – apertura del PalaPorc dove si 
 potranno assaggiare i piatti tradizionali del territorio.\nAlle 15:30 si t
 oglierà il gigantesco "pretone" dalla pentola. I corpulenti uomini del Po
 \, eredi dei vecchi Barbùter (Barcaioli)\, seguendo un preciso rituale so
 lleveranno il pesante salume e una volta accertata la buona riuscita della
  cottura sarà distribuito gratuitamente a tutti i presenti.\n- Zibello 
 – Piaceri e delizie "alla Corte di Re Culatello" da venerdì 20 a domeni
 ca 22 novembre\nLa terza tappa avrà come suggestivo scenario il paese di 
 Zibello\, capitale del Culatello.\n\nVenerdì 20 novembre\nDalle 19:30 –
  apertura del PalaPorc dove si potrà cenare sotto la tensostruttura risca
 ldata con sfiziose proposte gastronomiche e ballare fino a tarda notte con
  la "serata disco".\n\nDivertimento assicurato!\nSabato 21 novembre\nDalle
  9:00 – in Piazza Garibaldi e in Contrada Palavicino apre il mercato dei
  prodotti tipici nobilitato dalla presenza delle migliori eccellenze agroa
 limentari d'Italia\; in piazza Cavour e in Via Caduti per la patria apertu
 ra del mercato dell'ingegno.\n\nSarà possibile visitare gratuitamente il 
 "Museo della Civiltà Contadina" e il "Museo del Cinema".\n\nOre 11:00 pre
 sso il teatro Pallavicino in Piazza Garibaldi 44 Alberto Spisni\, Maestro 
 Assaggiatore ONAS\, e la Strada del Culatello vi invitano alla Masterclass
  "Camminando lungo il Grande Fiume: la Mariola incontra il Monsignore"\; u
 na chiacchierata con degustazione di salumi del territorio rivolta ad un n
 umero massimo di 40 persone curiose di conoscere\, ci accompagneranno vini
  prodotti con "l'uva d'oro"\n\nPrenotazione obbligatoria esclusivamente vi
 a WhatsApp: 375 8019602 oppure 333 5635057\n\nContributo partecipazione: 1
 5\,00€\n\nL'iniziativa è sostenuta nell'ambito del PTPL 2026 e si inser
 isce nel progetto "A Tavola con le Strade di Emilia — Emilia Wine Experi
 ence"\, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Pi
 acentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia\n\nDalle 12:
 00 – possibilità di pranzare al PalaPorc in piazza Garibaldi\, al centr
 ale del paese\nAlle 15:00 – INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA 3a tappa di "N
 OVEMBER PORC® 2026"\nDalle 20:00 – inizieranno i festeggiamenti per i g
 iovani e i "meno giovani": nel grande stand gastronomico si potrà cenare 
 con piatti tipici del territorio\, insieme agli squisiti panini del McPorc
  e con la compagnia di Radio Bruno\nAlle ore 22:30 – concerto al PalaPor
 c dove si ballerà fino a tarda notte!\n\nDomenica 22 novembre\nDalle 9:00
  – Presso il chiostro dei Domenicani\, Via Giacomo Matteotti 27\, apre i
 l "mercato contadino". Saranno i contadini del territorio a vendere dirett
 amente i loro prodotti.\n\nNella pagoda del Consorzio del Culatello\, post
 a al centro del chiostro\, in orari prestabiliti\, si susseguiranno le leg
 ature dei culatelli.\nSarà possibile visitare gratuitamente il "Museo del
 la Civiltà Contadina" e il "Museo del Cinema".\n\nEscursione cicloturisti
 ca 'Gosino bike 2026 - Su 2 ruote nel mondo piccolo': visita ai luoghi di 
 Giovannino Guareschi pedalando su strade bianche - 40km\nPartenza ore 9:30
  - Ritorno ore 13:30\n\nDalle 12:00 – possibilità di pranzare sotto il 
 PalaPorc con prodotti tipici del territorio.\nAlle 12:30 circa – si dar
 à inizio alla produzione del salame "strolghino" da record: norcini anzia
 ni e giovani prepareranno il “mostro di lunghezza”\, già vincitore de
 l Guinness dei Primati nel 2003. Una volta terminato\, il magnifico "serpe
 ntone" sarà fritto e distribuito gratuitamente.\nDalle ore 16:00 alle 17:
 00 – A Pieve Ottoville\, presso la chiesa parrocchiale San Giovanni Batt
 ista\, il maestro Luca Polastri terrà un concerto suonando lo storico org
 ano a canne Sarassi risalente al 1700 e recentemente restaurato. (Ingresso
  libero) "da confermare"\n- Roccabianca – Armonie di Spezie e Infusi da 
 venerdì 27 a domenica 29 novembre\nL'ultima tappa a Roccabianca offre la 
 possibilità di una ulteriore occasione per scoprire tutti i sapori e i pr
 ofumi della Bassa parmense.\n\nVenerdì 27 novembre\nDalle 19:30 – si ap
 re l'ultima tappa del "venerdì giovani": il PalaPorc ospiterà una spumeg
 giante serata che vedrà protagonisti gastronomia e DJ SET.\n\nSabato 28 n
 ovembre\nDalle 9:00 – nel centro del paese apertura della mostra mercato
  "Armonie di Spezie e Infusi" e all'interno delle mura del Castello di Roc
 cabianca apertura del mercato dell'ingegno "Aria di Natale"\nDalle 10:00 
 – Visite guidate al Castello e degustazione distillati\n\nDalle 12:00 
 – al PalaPorc sarà possibile assaporare i gustosi piatti della tradizio
 ne\n\nAlle 14:30 – Partenza della gara podistica "November Porc Hot Feet
 " di 11 km sugli argini del Grande Fiume\, a cura di Uisp Parma. Camminata
  non competitiva di km 7 e 11. Link per le informazioni https://www.uisp.i
 t/parma/pagina/november-porc-2026\n\nAlle 15:00 – INAUGURAZIONE UFFICIAL
 E DELLA 4a tappa di "NOVEMBER PORC® 2026".\n\nDalle 19:30 – La serata s
 arà ancora una vota all'insegna del divertimento: nell'accogliente PalaPo
 rc si potrà cenare gustando le ricette tipiche della tradizione insieme a
 i saporiti panini del McPorc. E poi musica\, esibizioni dal vivo e in dire
 tta con radio Bruno per finire in bellezza una grande serata!\n\nDomenica 
 29 novembre\nAlle 9:00 – apertura dei mercati\n\nOre 11:00 – presso il
  foyer del Teatro Arena del Sole 24 Alberto Spisni\, Maestro Assaggiatore 
 ONAS\, e la Strada del Culatello vi invitano alla Masterclass "Camminando 
 lungo il Grande Fiume: il Culatello incontra una lontana Zia"\, una chiacc
 hierata con degustazione di salumi del territorio rivolta ad un numero mas
 simo di 40 persone curiose di conoscere\, il tutto accompagnato da vini pr
 odotti con "l'uva d'oro e la Malvasia Aromatica di Candia"\n\nPrenotazione
  obbligatoria esclusivamente via WhatsApp: 375 8019602\n\nContributo parte
 cipazione: 15\,00€\n\nL'iniziativa è sostenuta nell'ambito del PTPL 202
 6 e si inserisce nel progetto "A Tavola con le Strade di Emilia — Emilia
  Wine Experience"\, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori 
 dei Colli Piacentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia\
 n\nAlle 12:00 – il PalaPorc sarà di nuovo pronto per assicurare un gust
 oso pranzo con delizie per tutti i palati\nAlle 15:00 – in Piazza Gariba
 ldi\, trainata da un trattore storico e da un carro addobbato\, farà il s
 uo ingresso trionfale la MAXI CICCIOLATA\, preparata dagli abili norcini d
 el paese\, che affettata e accompagnata da una invitante fetta di polenta 
 fritta calda sarà offerta a tutti i presenti!\n\nInfo e programma dettagl
 iato su ww.novemberporc.it
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