BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:7811@radiobruno.it DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260420T183000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20260420T233000 DTSTAMP:20260128T145456Z URL:https://www.radiobruno.it/eventi/star-chefs-dinner/ SUMMARY:Star Chefs Dinner DESCRIPTION:Grandi talenti\, chef stellati\, e un noto volto della televisi one\, s’incontrano per sensibilizzare la comunità tramite il palato a f avore di una nobile iniziativa\nNasce Star\, un progetto benefico a respir o regionale ideato da Simon's Food e organizzato con Michela Paini. Un’o ccasione che unirà eccellenze del territorio e solidarietà\, destinando l'intero ricavato della vendita dei biglietti all'Associazione Noi Per Lor o\, a supporto dei più piccoli del Reparto Oncologico dell'Ospedale Maggi ore di Parma.\n\nSotto il cielo di Parma\, nasce STAR: un progetto che rac conta una storia di intrecci umani e del desiderio di creare una rete di s ostegno. Un abbraccio collettivo che si traduce in una festa conviviale pe r celebrare la vita e raccogliere fondi a favore dell'Associazione Noi Per Loro ODV portata avanti dalla Presidentessa Nella Capretti. Quest'ultima\ , da quarant'anni\, si prende cura dei bambini oncologici dell'Ospedale di Parma e delle loro famiglie\, offrendo loro un aiuto concreto\, economico e psicologico nei momenti più critici e difficili della malattia.\n\nL'i dea nasce da Simon's Food\, alias Simone Gusto: blogger\, content creator e influencer parmigiano che\, dal 2013\, racconta il mondo della ristorazi one recensendo locali in incognito in tutta Italia\, promuovendo il settor e food. La sua visione condivisa con Michela Paini — organizzatrice di e venti e congressi\, appassionata di buona cucina e già in passato volonta ria in corsia con l'Associazione Giocamico — prende forma e trova la sua espressione più autentica grazie al lavoro del Brand &\; Identity Des igner reggiano Davide Reggiani.\n\nSimone e Michela credendo fermamente ne lla forza delle sinergie costruite su visioni comuni e sulla reciproca emp atia\, uniscono un gruppo di personalità differenti ma complementari\, un ite dall'entusiasmo e dal desiderio di dare vita a un piano condiviso e si gnificativo.\n\nLuciano Spigaroli (CEO Ristorante al Cavallino Bianco\, Po lesine Parmense\, Parma) e Benedetta Spigaroli (Event Manager e Direttrice \, Antica Corte Pallavicina\, Polesine Parmense\, Parma) dirigeranno la sa la\; Carlo Belloni (Borgo20 Bistrot\, Parma) sarà lo Chef de Cuisine Coor dinator\, Viviana Fabbri (Wedding Planner\, Bologna) invece curerà il des ign e gli allestimenti.\n\nLa narrazione è affidata alla fotografia di Io ris Premoli (Still Life &\; Food Photographer\, Milano)\, le riprese a Davide Bianchi (Videomaker &\; Drone Pilot\, Parma)\; del sito se n’ è occupata l'Agenzia Dedeho (Web Agency\, Parma)\, mentre la comunicazion e è gestita dalla giornalista parmigiana Chiara De Carli e dalla Food Wri ter Asia Torreggianti. I contenuti social verranno poi divulgati da France sco Lia con VisitParma\, mentre il video finale è delegato a Mayonese (Di gital Media Agency\, Parma).\n\nDurante la serata\, il racconto conviviale degli abbinamenti tra vini e piatti verrà svelato passo dopo passo dalla Wine Storyteller Veronica Rossi (Food &\; Wine Content Creator\, LoveF ooding\, Parma). A presentare il giovane e frizzante Mario Bolivar\, colla boratore di Identità Golose e del Gambero Rosso.\n\nCosì\, il 20 Aprile 2026 il Circolo di Lettura e Conversazione all'interno del Palazzo della R iserva - un gioiello nascosto e ultima residenza del Duca di Parma\, prese rvato quotidianamente dal lavoro dalla Onlus guidata con passione e dedizi one dal Cavaliere Dottor Massimo Fraconti e dal Commendatore Dottor France sco Ferrari - aprirà le sue porte a 200 ospiti. Sarà Erica Corioni - tou r leader eventi di Brescia - ad accoglierli e ad assisterli.\n\nA dare il benvenuto un ricco buffet composto da specialità regionali e finger food elaborati da Francesco Ambrosini (Ristorante Locanda Stendhal da Francesco \, Sacca\, Colorno\, Parma)\, Carlo Belloni (Borgo20 Bistrot\, Parma)\, Gi useppe Mazzocca e Chiara Masino Quarta (Coce Bakery\, Parma)\, e Federico Pettazzoni e Mario Zamboni (Comfort Home Restaurant\, San Giorgio di Piano \, Bologna). Ad accompagnare il tutto gli esclusivi cocktail del Bartender mixologist Mattia Schiaretti (Choice - Cocktail Bar\, Parma).\n\nIl viagg io proseguirà attraverso un menu ispirato ai piatti del Ducato di Parma e Piacenza\, articolato in cinque portate\, come le punte di un astro\, ogn una realizzata a quattro mani da 5 Chef Stellati con 5 Chef in Guida Miche lin provenienti dalla Regione Emilia-Romagna.\n\nTre gli antipasti: gazpac ho di piselli e crescione\, panna acida al rafano e prosciutto d’anatra affumicato di Jacopo Malpeli (Osteria del Viandante\, 1 stella Michelin\, Rubiera\, Reggio Emilia) ed Elia Otgianu (Brisla Trattoria\, Parma)\; tart are di trota\, gel di maracuja e basilico di Simone Bravaccini (Ristorante Del Lago\, 1 stella Michelin\, Bagno di Romagna\, Forlì-Cesena) e Demis Aleotti (Ristorante Bottega Aleotti\, Crevalcore\, Bologna)\; e pizza croc cante\, spuma di parmigiano\, crema di erbette\, cipolla e lardo soffiato di Andrea Incerti Vezzani (Ca’ Matilde Ristorante Locanda 1 stella Miche lin\, Quattro Castella\, Reggio Emilia) e Ciro Sieno (Enigma Restaurant\, Reggio Emilia). Come primo delle rosette di erbetta con anguilla caramella ta di Aurora Mazzucchelli (Casa Mazzucchelli\, 1 stella Michelin\, Sasso M arconi\, Bologna) e Dimitri Harding (Ristorante La Valle\, Fidenza\, Parma ) e per secondo guancia brasata\, xo di cotechino e carciofo insalata di m usetto\, radicchio e cioccolato di Mattia Trabetti (Alto Ristorante\, 1 st ella Michelin\, Fiorano Modenese\, Modena) e Mirko Pacifico (Ca’ Apollon io Heritage\, Bassano del Grappa).\n\nLa festa culminerà con le dolci del izie di un rinomato Pastry Chef\, nonché noto volto dello spettacolo: Dam iano Carrara.\n\nI biglietti sono ora disponibili\, si possono acquistare online\, sul sito ufficiale www.starchefsdinner.it.\n\nStar è star insiem e\, star bene\, star uniti\, star a tavola\, perché insieme si va molto p iù lontano. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/202 6/01/star_chef_dinner-1024x551-1.jpg CATEGORIES:Eventi Radio Bruno,Palcoscenico,Piacenza-Parma LOCATION:Circolo di Lettura e Conversazione\, Via Melloni\, 4/a\, Parma\, I talia X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Via Melloni\, 4/a\, Parma\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Circolo di Lettura e Conversazione:geo: 0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR