BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:7691@radiobruno.it DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20251025 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20251027 DTSTAMP:20251022T090044Z URL:https://www.radiobruno.it/eventi/terre-di-vite-2025/ SUMMARY:Terre di Vite 2025 DESCRIPTION:TERRE DI VITE 25 E 26 OTTOBRE 2025\nVilla Cavazza – Corte del la Quadra - Bomporto\, Modena 25 e 26 OTTOBRE 2025\nIl vino come esperienz a etica e sensoriale: a Villa Cavazza torna Terre di Vite\n\nTerre di Vite 2025: oltre 150 vignaioli\, 1300 vini artigianali\, laboratori del gusto e arte nella suggestiva cornice di Villa Cavazza\nParla l’ideatrice e or ganizzatrice Barbara Brandoli\, intervistata da Sara Maritano:\n\n\n[audio mp3="https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/2025/09/Terre-di-Vite.m p3"][/audio]\n\n\n \;\n\nLa storica Villa Cavazza – Corte della Quad ra\, a Solara di Bomporto (MO)\, apre nuovamente le sue porte per ospitare la quattordicesima edizione di Terre di Vite\, in programma sabato 25 e d omenica 26 ottobre 2025. Un appuntamento ormai imprescindibile per appassi onati\, operatori e curiosi\, che qui potranno incontrare oltre 150 vignai oli provenienti da tutta Italia e dall’estero e degustare più di 1300 v ini artigianali.\nAccanto alle degustazioni libere\, l’evento proporrà seminari\, laboratori del gusto\, momenti musicali e performance artistich e\, all’interno e della corte della villa\, in un’atmosfera che unisce convivialità\, cultura e bellezza.\n\nIl tema: educarsi al bere\n\nFilo conduttore dell’edizione 2025 sarà “Educarsi al bere”\, un invito a vivere il vino non solo come esperienza sensoriale\, ma anche come scelta etica e consapevole.\nIl vino artigianale diventa così occasione di scop erta\, rispetto per la natura e percorso di conoscenza personale\, condivi so nei seminari\, nelle degustazioni guidate e nelle attività collaterali .\n\nOltre centocinquanta produttori di vino artigianale\, degustazioni\, laboratori\, food truck\, musica\, per-formance artistiche e un contesto a ffascinante sono i seducenti ingredienti della quattordicesima edi-zione d i Terre di Vite\, in programma sabato 25 e domenica 26 ottobre a Gorghetto di Bomporto\, in provincia di Modena\, all’interno della storica Villa Cavazza.\n\nLa manifestazione offre la rara opportunità di assaporare un migliaio di varietà di vini prodotti con me-todi artigianali. Barolo\, Tr aminer Aromatico\, Vernaccia\, Cesanese\, Aglianico\, Cirò\, Ribolla Gial la\, Lambrusco\, Albana\, Barbera\, Dolcetto\, Merlot\, Erbaluce\, Pinot N ero\, Nebbiolo\, Malbo Gentile\, Mo-scato\, Barbaresco\, Vermentino\, Schi ava\, Sauvignon\, Bonarda\, sono solo alcuni dei vini tra cui scegliere.\n \nProtagonista assoluta della manifestazione sarà una nutrita e qualifica ta rappresentanza di vignaioli che alla qualità del prodotto muniscono il rispetto del territorio e dei ritmi della natura\, applicando metodi di c oltivazione tradizionali e sostenibili\, rifiutando l’impiego di prodott i chimici di sintesi come pesti-cidi o diserbanti\, e valorizzando i vitig ni autoctoni e le antiche pratiche agronomiche.\n\nFilo conduttore della q uattordicesima edizione è l'educazione al bere inteso come esperienza non solo gustativa ma come scelta etica vista nell’ottica del rispetto dell ’ambiente e come gesto curioso verso se stessi. Il rapporto stretto tra il vino e i sensi di ognuno di noi può essere visto come un viag-gio alla scoperta non solo di nuovi sapori ma anche di un sentire profondo che ci apre a nuovi orizzon-ti di conoscenza di noi stessi e della natura che ci circonda. Un trait d’union che accomunerà i semina-ri\, le degustazioni guidate\, le mostre e le performance artistiche che animeranno le due gio rnate. I vignaioli presenti arrivano da tutta Italia\, con alcuni sconfina menti in Francia\, Spagna\, Slovenia e Germania\, e proporranno i loro vin i artigianali in assaggio libero.\n\nOspiti graditi quest'anno saranno i v ignaioli dell'Associazione "Custodi del Lambrusco"\, associa-zione nata ne l 2025 e che ha scelto Terre di Vite per esporre i vini prodotti dagli ass ociati ed organiz-zare una Masterclass riservata ai giornalisti di settore .\n\n“Sin dalla prima edizione abbiamo selezionato produttori che hanno scelto di privilegiare il prodotto artigianale e\, anche quest’anno\, ab biamo sviluppato questo percorso. Si tratta di un evento che valorizza sce lte produttive basate sulla tradizione e sul rispetto di tutto ciò che ci circonda. Non a caso tra gli ospiti più prestigiosi abbiamo Sandro Sangi orgi\, il maggior esperto italiano di vini na-turali. Nostro obiettivo è anche creare un clima di festa\, relax e condivisione\, col piacere di and are alla scoperta di sapori nuovi” sottolinea Barbara Brandoli\, organiz zatrice dell’evento insieme a Ludovica Zanasi.\n\nL’offerta è arricch ita dalla presenza di una trentina di spazi espositivi collocati sotto i p ortici della villa\, dedicati prevalentemente al buon cibo\, con la presen za di alcuni artisti che realizzano gioielli a mano e candele artigianali. I visitatori più golosi potranno completare la propria esperienza culina ria approfittando dei food truck presenti che prepareranno piatti tipici e miliani.\n\nUn ricco programma: accanto alle degustazioni nei due giorni\, a partire dal primo pomeriggio\, saran-no proposti gratuitamente per i vi sitatori di Terre di Vite otto Laboratori del Gusto\, di cui 4 in colla-bo razione con Modena con Gusto\, opportunità da non perdere per assaporare prodotti tutti da scopri-re\, sotto la guida di esperti chef e Sommelier e comodamente seduti all’interno di splendidi spazi. E’ necessaria la p renotazione con modalità più oltre indicate.\n\nAlla riuscita della mani festazione contribuiranno anche le Scuole alberghiere Nazareno di Carpi e I.A.L. di Serramazzoni. Diversi studenti che frequentano i due istituti sa ranno impegnati a garantire un servizio accurato\, mettendo in atto quanto stanno imparando nell’arte dell’accoglienza.\n\nIl programma in sinte si:\n\nSabato 25 ottobre\n• Ore 11.00-19.00: apertura banchi d’assaggi o con i vignaioli.\n• Ore 12.00: Laboratorio del Gusto – Avviamento al la degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a cura di AED\n • Ore 13.00: Seminario/degustazione condotto dal giornalista Sandro Sang iorgi “IL VINO E L’UMANITÀ\, UNA STORIA D’AMORE” L’educazione a l bere passa dalla conoscenza dei sen-timenti (a pagamento su prenotazione )\n• Ore 13.30: Laboratorio del Gusto – Finger Food con gli chef Franc esco Esposito &\; Andrea Prodi\n• Ore 15.30: Laboratorio del Gusto – Orto e Cantina con chef Donata Carlucci.\n• Ore 17.00: Laboratorio d el Gusto – Dulcis in Vino con il Pastry chef Tiziano Busuoli.\n• Nel p omeriggio: musica dal vivo con il progetto “Pedala Piano” nella Corte di Villa Cavazza.\n\nDomenica 26 ottobre\n• Ore 11.00-19.00: apertura ba nchi d’assaggio con i vignaioli.\n• Ore 12.00: Laboratorio del Gusto – Street Food con il pizza chef Luigi Pagano.\n• Ore 13.00: Seminario/ degustazione condotto dal giornalista Sandro Sangiorgi “IL MESSAG-GERO D EL SAPERE” - I° concorso sulla sensibilità e l’intuito alla scoperta del vino buono\n• Ore 13.30: Laboratorio del Gusto – Wine Fusion con chef Domenico Della Salandra.\n• Ore 15.30: Laboratorio del Gusto – Sa pori d’Altura: Vini e Formaggi (Cantine Cà Bora\, Ver-sante\, Cantina d el Frignano + caseifici di montagna).\n• Ore 17.00: Laboratorio del Gust o – L’Abruzzo incontra la cucina reggiana con Patrizia e Loris della M acelleria Campari di Luzzara.\n• Nel pomeriggio: musica dal vivo con il saxofonista Enzo Balestrazzi nella Corte di Villa Cavazza.\nTutti i Labora tori del Gusto sono a ingresso gratuito con prenotazione (previo acquisto di biglietto di ingresso all’evento Terre di Vite ) e condotti dal somme lier professionista Alessandro Ticci.\n\nLa cornice: Villa Cavazza\n\n[cap tion id="attachment_233774" align="aligncenter" width="2282"] Villa Cavazz a[/caption]\n\nVilla Cavazza\, storica dimora a pochi chilometri da Modena \, con i suoi portici\, i saloni affrescati rappresenta una location di st raordinaria suggestione.\nOltre ai banchi d’assaggio\, la corte esterna ospiterà food truck con specialità emiliane\, stand gastronomici e artig iani che proporranno prodotti di qualità\, gioielli e creazioni fatte a m ano.\n\nInformazioni pratiche\n\n• Date e orari: sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025\, dalle ore 11.00 alle 19.00.\n• Luogo: Villa Cavazza – Corte della Quadra\, via Gorghetto 92/100\, Solara di Bomporto (MO).\n• Ingresso: €25 con calice e tracolla inclusi\, degustazioni libere di tut ti i vini e accesso a due La-boratori del Gusto (su prenotazione).\n• Pr evendita online: €22 + diritti fino al 24 ottobre su https://bit.ly/2025 TDV\n\nPer informazioni: www.terredivite.it – info@terredivite.it – te l. 338 5474185\nDETTAGLI INCONTRI\nLABORATORI DEL GUSTO:\ncon il biglietto d’ingresso si ha la possibilità di partecipare gratuitamente\na un lab oratorio del gusto su prenotazione (fino ad esaurimento posti).\nPer preno tarsi compilare il modulo https://bit.ly/2025TDV_lab\nI laboratori hanno p osti limitati (max 20 persone ciascuno) e si terranno alle ore previste in Ala della Meridiana\, Sala Archi\, piano terra\n\nSabato 25.10.2025\nOre 12.00 “Avviamento alla degustazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena”\nLaboratorio a cura del Consorzio Produttori Antiche Acetaie e Ass. Esperti Degustatori di Modena ABTM.\nIn questo laboratorio ci inolt reremo nell’intero processo di creazione dell’aceto balsamico tradizio nale di Modena DOP attraverso racconti e assaggi.\n\nOre 13.30 “Finger F ood”\nLaboratorio a cura di Chef Francesco Esposito &\; Andrea Prodi\ , in collaborazione con Modena con Gusto\nAssaggi creativi e curati nel de ttaglio\, perfetti per un aperitivo contemporaneo. Un laboratorio dedicato alla preparazione di piccole porzioni ricche di gusto\, abbinate a vini a rtigianali.\n\nOre 15.30 “Orto e Cantina”\nLaboratorio a cura di Chef Donata Carlucci\, in collaborazione con Modena Con Gusto\nUn laboratorio d edicato alla cucina vegetale\, tra tecniche contemporanee e valorizzazione dell’ingrediente. Verdure\, legumi e aromi di stagione si trasformano i n piatti creativi da abbinare ai vini artigianali.\n\nOre 17.00 “Dulcis in Vino”\nLaboratorio a cura del Pastry Chef Tiziano Busuoli\nUna degust azione con alcune delle sue creazioni artigianali come panettoni e altri d olci tipici. In abbinamento a vini dei produttori presenti ed a una selezi one di spirits e distillati della ditta Distilla.\n\nDomenica 26.10.2025\n Ore 12.00 “Street Food”\nLaboratorio a cura del Pizza Chef Luigi Pagan o\, in collaborazione con Modena con Gusto\nRicette di pizza reinterpretat e in chiave moderna: impasti\, farciture e tecniche per un gusto che unisc e tradizione e creatività. Il tutto accompagnato da vini artigianali sele zionati tra i produttori presenti in fiera.\n\nOre 13.30 “Wine Fusion” \nLaboratorio a cura di Chef Domenico Della Salandra\, in collaborazione c on Modena con Gusto\nUn percorso tra cucine internazionali e vini artigian ali italiani. Sapori\, profumi e abbinamenti originali per un’esperienza di gusto che unisce culture diverse.\n\nOre 15.30 “Sapori d’Altura: V ini e Formaggi”\nLe cantine Cà Bora\, Versante e Cantina del Frignano p ropongono un viaggio sensoriale tra i profumi intensi dei loro vini — da ancestrali e metodo classico a passiti — in abbinamento ai migliori Par migiani Reggiani di montagna stagionati fino a 60 mesi\, dei caseifici Rio San Michele\, Rosola e Malandrone.\n\nOre 17.00 “L'Abruzzo incontra la cucina reggiana”\nPatrizia e Loris della Macelleria Campari di Luzzara\, ci propongono un percorso di gusto attraverso l’assaggio di specialità quali il Salame con la Lingua e altri piatti della loro gastronomia. In a bbinamento a 5 grandi vini Abruzzesi magistralmente presentati da Alessand ro Calabretta\, agenzia Antidotes.\n\nSEMINARI DI APPROFONDIMENTO:\nIdeati e condotti dal giornalista Sandro Sangiorgi\, prevedono una partecipazion e a pagamento\, con prenotazione obbligatoria. Per prenotare email: info@t erredivite.it - tel: 338 5474185\nI seminari di approfondimento si terrann o in Villa in Sala Degustazioni al piano secondo\n\nSABATO 25 OTTOBRE 2025 ORE 13.00 “IL VINO E L’UMANITÀ\, UNA STORIA D’AMORE”\nL’educaz ione al bere passa dalla conoscenza dei sentimenti.\nI sei campioni di vin o in degustazione saranno serviti a bottiglie coperte\nQuota di partecipaz ione 60€ che comprende l’ingresso alla manifestazione\n(sconti da appl icare ai soci Ais\, Fisar\, Onav\, Slow Food\, Aies\, Fis\, AssoSommelier) \n\nDOMENICA 26 OTTOBRE 2025 ORE 13.00 “IL MESSAGGERO DEL SAPERE” -\nI ° concorso sulla sensibilità e l’intuito alla scoperta del vino buono. \nI sei campioni di vino in degustazione saranno serviti a bottiglie coper te\nQuota di partecipazione 50€ che comprende l’ingresso alla manifest azione\n(sconti da applicare ai soci Ais\, Fisar\, Onav\, Slow Food\, Aies \, Fis\, AssoSommelier) ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/202 5/09/TERRE-DI-VITE_Locandina.jpg CATEGORIES:Modena,Palcoscenico LOCATION:Villa Cavazza - Corte dalla Quadra\, via Gorghetto n. 92/100\, Bom porto\, Modena\, Italia X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=via Gorghetto n. 92/100\, B omporto\, Modena\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Villa Cavazza - Corte dalla Quadra:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20250330T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD DTSTART:20251026T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR