BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:7285@radiobruno.it DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20241026 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20241028 DTSTAMP:20241011T102727Z URL:https://www.radiobruno.it/eventi/terre-di-vite-seicento-vini-artigiana li-da-assaggiare/ SUMMARY:Terre di Vite: seicento vini artigianali da assaggiare DESCRIPTION:Sabato 26 e domenica 27 ottobre presenti oltre 130 vignaioli pr ovenienti da 18 regioni italiani. Due giorni di seminari\, laboratori del gusto\, musica e performance artistiche\nOltre centrotrenta produttori di vino artigianale\, degustazioni\, laboratori\, food truck\, musica\, perfo rmance artistiche e un contesto affascinante. Sono i seducenti ingredienti della tredicesima edizione di Terre di Vite\, in programma sabato 26 e do menica 27 ottobre a Bomporto via Gorghetto n. 92/100\, in provincia di Mod ena\, all’interno della storica Villa Cavazza – Corte dalla Quadra.\n\ n\n\nLa manifestazione offre la rara opportunità di assaporare un migliai o di varietà di vini prodotti con metodi artigianali. Barolo\, Traminer A romatico\, Vernaccia\, Cesanese\, Aglianico\, Cirò\, Ribolla Gialla\, Cha rdonnay\, Albana\, Barbera\, Dolcetto\, Merlot\, Pinot Bianco\, Pinot Nero \, Nebbiolo\, Aleatico\, Moscato\, Botticino\, Vermentino\, Schiava\, Sauv ignon\, Bonarda\, sono solo alcuni dei vini tra cui scegliere.\n\nProtagon ista assoluta della manifestazione sarà una nutrita e qualificata rappres entanza di vignaioli che alla qualità del prodotto uniscono il rispetto d elle tradizioni contadine e dei ritmi della natura\, applicando metodi di coltivazione tradizionali e sostenibili\, rifiutando l’impiego di prodot ti chimici di sintesi come pesticidi o diserbanti\, e valorizzando i vitig ni autoctoni e le antiche pratiche agronomiche.\n\nFilo conduttore della t redicesima edizione è la creatività come espressione naturale del territ orio di provenienza dei vini\, del paesaggio che si racconta con i suoi co ntorni e colori: un trait d’union che accomunerà i seminari\, le degust azioni guidate\, le mostre e le performance artistiche che animeranno le d ue giornate. I vignaioli presenti arrivano da tutta Italia\, in rappresent anza di diciotto regioni\, con alcuni sconfinamenti in Francia e Germania\ , e proporranno i loro vini artigianali in assaggio libero.\n\n[caption id ="attachment_209519" align="aligncenter" width="696"] Barbara Brandoli[/ca ption]\n\n“Sin dalla prima edizione\, in stretta collaborazione con Robe rto Giuliani\, direttore della rivista online Lavinium www.lavinium.it\, a bbiamo selezionato produttori che hanno scelto di privilegiare il prodotto artigianale e\, anche quest’anno\, abbiamo sviluppato questo percorso. Si tratta di un evento che valorizza scelte produttive basate sulla tradiz ione e sul rispetto di tutto ciò che ci circonda. Non a caso tra gli ospi ti più prestigiosi abbiamo il giornalista Sandro Sangiorgi\, il maggior e sperto italiano di vini naturali. Nostro obiettivo è anche creare un clim a di festa\, relax e condivisione\, col piacere di andare alla scoperta di sapori nuovi” sottolinea Barbara Brandoli\, organizzatrice dell’event o.\n\nL’offerta è arricchita dalla presenza di una trentina di spazi es positivi collocati sotto i portici di Villa Cavazza\, dedicati prevalentem ente al buon cibo\, con la presenza di alcuni artisti che realizzano gioie lli a mano e candele artigianali. I più golosi potranno completare la pro pria esperienza culinaria approfittando dei truck presenti che\, oltre a p roporre gelato artigianale\, prepareranno piatti tipici emiliani.\nUN RICC O PROGRAMMA\nAccanto alle degustazioni\, durante la due giorni\, a partire dal primo pomeriggio\, saranno proposti otto Laboratori del Gusto\, oppor tunità da non perdere per assaporare prodotti tutti da scoprire\, sotto l a guida di esperti e comodamente seduti all’interno di splendidi spazi.\ n\nSabato 26\, alle 13\, si inizia con “Finger Food and Wine” dedicato all’abbinamento tra cibo e vino per un aperitivo perfetto\, si prosegue alle 14.30\, parlando di “Cucina Vegetale e vino”\, per poi passare\, alle 16\, a un incontro ravvicinato con una delle eccellenze modenesi\, i l salame di San Felice. La chiusura della prima giornata è dedicata all ’Oro Nero di Modena: in collaborazione con il Consorzio Produttori Antic he Acetaie\, guidati dall’Associazione Esperti Degustatori Aceto Balsami co Tradizionale di Modena D.O.P. i partecipanti potranno conoscere la stor ia e il gusto del prezioso condimento in abbinamento con diverse marmellat e.\n\n[caption id="attachment_209518" align="aligncenter" width="1024"] Sa ndro Sangiorgi[/caption]\n\nIl giorno successivo\, domenica 27\, sempre al le 13\, il primo protagonista sarà il lievito madre ingrediente del pane da assaggiare con olio extra vergine di oliva e un ottimo bicchiere di vin o\; si prosegue alle 14.30 con l’arte dell’abbinamento tra dolci e vin o\, mentre alle 16\, con “Modena e gli altri”\, si esploreranno percor si meno frequentati e si parlerà di pairing tra piatti tipici della tradi zione modenese e vini di altre regioni. Decisamente fuori dagli schemi\, i nfine\, l’ultimo laboratorio durante il quale\, a partire dalle 17.30\, si terrà una masterclass dedicata alle possibili contaminazioni nell’am bito della mixology contemporanea tra il gin\, peraltro di produzione mode nese\, il Ghirlangina\, il vino e la pasticceria.\n\nCinque laboratori son o organizzati in collaborazione con Modena con Gusto e a guidare i parteci panti durante la degustazione dei vini selezionati saranno i sommelier Ale ssandra Caroni e Alessandro Ticci. La partecipazione a due Laboratori del Gusto\, fino ad esaurimento posti\, è compresa nel biglietto d’ingresso : 20 euro in prevendita sul sito www.terredivite.it fino al 25 ottobre\, 2 5 euro durante i giorni della manifestazione con acquisto diretto al botte ghino.\n\nA loro si aggiungono due speciali seminari con degustazione tenu ti da Sandro Sangiorgi\, giornalista esperto di cultura del cibo e di vino \, fondatore della rivista indipendente Porthos\, convinto sostenitore del l’idea che parte integrante della cultura del vino siano la sua storia e la custodia del territorio e del benessere. Sabato 26\, alle 13\, il noto divulgatore condurrà una degustazione di sei vini diversi nell’ambito dell’incontro “La piccola poesia: il vino e la delicatezza impalpabile che può lasciare un ricordo indelebile.” Domenica 27\, alla stessa ora \, Sangiorgi si soffermerà\, invece\, su “Vino e mediterraneo: la gener osità e il vigore\, la partecipazione e il sapore” dando anche in quest o caso l’opportunità di apprezzare sei vini differenti serviti a bottig lie coperte. In questo caso la partecipazione\, previa prenotazione via ma il info@terredivite.it\, ha un costo di 50 euro e comprende anche il bigli etto d’ingresso.\n\nAlla riuscita della manifestazione contribuiranno an che le scuole alberghiere Nazareno di Carpi e I.A.L. di Serramazzoni. Dive rsi studenti che frequentano i due istituti saranno impegnati a garantire un servizio accurato\, mettendo in atto quanto stanno imparando nell’art e dell’accoglienza.\n\nSeminari degustazioni\nSabato 26 ottobre inizio o re 13\nLA PICCOLA POESIA\n“Il vino e la delicatezza impalpabile che può lasciare un ricordo indelebile.”\nSeminario/degustazione ideato e condo tto da Sandro Sangiorgi\, direttore di Porthos. Saranno proposti sei vini in degustazione.\n\nDomenica 27 ottobre ore 13\nSeminario/degustazione ide ato e condotto da Sandro Sangiorgi\, direttore di Porthos.\nVINO E MEDITER RANEO\n“La generosità e il vigore\, la partecipazione e il sapore.”\n \nPer entrambi i seminari i posti sono limitati ed è necessaria la prenot azione: e-mail info@terredivite.it tel. 3385474185. I vini proposti ad ogn i incontro saranno sei. La partecipazione al singolo seminario ha un costo di 50 euro e comprende anche il biglietto d’ingresso.\n\nLaboratori del Gusto\nCon il biglietto d’ingresso si ha la possibilità di partecipare gratuitamente\na due laboratori del gusto (fino ad esaurimento posti).\n\ nSabato 26 ottobre\nORE 13.00 In collaborazione con Modena con Gusto\n“F inger Food and wine” con Chef Francesco Esposito e Andrea Prodi\nQuattro vini in abbinamento raccontati da sommelier professionisti.\n\nORE 14.30 In collaborazione con Modena con Gusto\n“Cucina vegetale e vino” con C hef Donata Carlucci.\nQuattro vini in abbinamento raccontati da sommelier professionisti.\n\nORE 16.00 “Eccellenza Modenese: Il Salame di San Feli ce”\nPreparazioni e assaggi a cura dello Chef Antonio Previdi.\nQuattro vini in abbinamento raccontati da sommelier professionisti.\n\nORE 17.30 “Avviamento alla degustazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Mod ena D.O.P. insieme al Consorzio Produttori Antiche Acetaie e all’azienda cerasicola Morselli specializzata nella lavorazione delle amarene”\n\nD omenica 27 ottobre\n\nORE 13.00 In collaborazione con Modena con Gusto\n “Lievito Madre” Pane\, olio e vino… in abbinamento con quattro vini dei produttori presenti all’evento\, raccontati da Sommelier Professioni sti.\n\nORE 14.30 In collaborazione con Modena con Gusto\n“Dulcis in Vin o” con Chef Tiziano Busuoli dolci preparazioni e quattro vini in abbinam ento raccontati da sommelier professionisti.\n\nORE 16.00 In collaborazion e con Modena con Gusto\n“Modena e gli altri” con Andrea Prodi. Un labo ratorio per scoprire come i vini di altre regioni si abbinano ai piatti de lla tradizione modenese. Vini raccontati da sommelier professionisti.\n\nO RE 17.30 A cura di Ghirlangina “Innovazione nel Gin: dal Lambrusco alla pasticceria” con Marco Ghidorzi\, bartender AIBES e Marcello Cantergiani di Marcy’s Cake. Laboratorio mixology\, il Gin modenese.\n\nTERRE DI VI TE – Istruzioni per l’uso\nLa tredicesima edizione di “Terre di Vite – Vino\, volti\, luoghi\, immagini e parole”\, la Fiera e mercato di vini artigianali da tutta Italia\, si svolge nell’arco di due giornate\, il 26 e il 27 ottobre dalle ore 11 alle ore 19 sia il sabato che la domen ica. La location è la prestigiosa Villa Cavazza – Corte della Quadra a Solara di Bomporto (MO) in via Gorghetto 92/100 (via Panaria Bassa).\n\nLa manifestazione - curata da Barbara Brandoli in collaborazione con Ludovic a Zanasi per Villa Cavazza e con il patrocinio del Comune di Bomporto – prevede più di 130 vignaioli provenienti da tutta Italia e anche dall’e stero\, degustazioni libere\, vendite dirette al banco dei produttori\, co nvegni\, masterclass sul vino e artigiani del cibo e food truck.\n\nStay F oodish\, agenzia di comunicazione dedicata al mondo della ristorazione e d ell'HO.Re.Ca. supporta la comunicazione come media partner dell’evento.\ n\nIl biglietto d’ingresso costa 25 euro e comprende l’accesso all’e vento per la giornata scelta\, calice in vetro con taschina porta calice\, degustazione libera di tutti i vini e partecipazione a due laboratori del Gusto\, previa prenotazione. Fino al 25 ottobre è disponibile la prevend ita online al costo di 20 euro (più diritti di prevendita) all’indirizz o www.terredivite.it oppure direttamente su https://www.vivaticket.com/it/ tour/terre-di-vite-2024/3886\n\nPer info: www.terredivite.it ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.radiobruno.it/wp-content/uploads/202 4/10/TDV_Vino1-light.jpg CATEGORIES:Modena,Palcoscenico LOCATION:Villa Cavazza - Corte dalla Quadra\, via Gorghetto n. 92/100\, Bom porto\, Modena\, Italia X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=via Gorghetto n. 92/100\, B omporto\, Modena\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Villa Cavazza - Corte dalla Quadra:geo:0,0 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20240331T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD DTSTART:20241027T020000 TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR