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SUMMARY:Terre di Vite
DESCRIPTION:24 E 25 OTTOBRE 2026\nVilla Cavazza – Corte della Quadra - Bo
 mporto\, Modena\n\nIl vino come esperienza etica e sensoriale: a Villa Cav
 azza torna Terre di Vite\n\nTerre di Vite 2026: oltre 150 vignaioli\, 1300
  vini artigianali\, laboratori del gusto\, incontri sul palco e presentazi
 one Docufilm sul Lambrusco e libri nella suggestiva cornice di Villa Cavaz
 za\nLa storica Villa Cavazza – Corte della Quadra\, a Solara di Bomporto
  (MO)\, apre nuovamente le sue porte per ospitare la quindicesima edizione
  di Terre di Vite\, in programma sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026. (ac
 cesso al pubblico dalle 11.00 alle 19.00). Un appuntamento ormai imprescin
 dibile per appassionati\, operatori e curiosi\, che qui potranno incontrar
 e oltre 150 vignaioli provenienti da tutta Italia e dall’estero e degust
 are più di 1300 vini artigianali.\nAccanto alle degustazioni libere\, l
 ’evento proporrà seminari\, laboratori del gusto\, presentazione Docufi
 lm e libri\, negli spazi della villa e nella corte\, in un’atmosfera che
  unisce convivialità\, cultura e bellezza.\nIl tema: Intelligenza artigia
 nale\nFilo conduttore dell’edizione 2026 sarà “Intelligenza artigiana
 le”\, un invito a vivere il vino non solo come esperienza sensoriale\, m
 a anche come scelta etica e consapevole mettendo al centro l’uomo e la s
 aggezza nel tramandare cultura\, gesti e tradizioni. Il vino artigianale
  diventa così occasione di scoperta\, rispetto per la natura e percorso d
 i conoscenza personale\, condiviso nei seminari\, nelle degustazioni guida
 te e nelle attività collaterali.\n\nOltre centocinquanta produttori di vi
 no artigianale\, degustazioni\, laboratori\, food truck\, presentazioni\, 
 interviste e un contesto affascinante sono i seducenti ingredienti della q
 uindicesima edizione di Terre di Vite\, in programma sabato 24 e domenica 
 25 ottobre a Solara di Bomporto\, in provincia di Modena\, all’interno d
 el complesso storico Villa Cavazza-Corte della Quadra.\n\nLa manifestazion
 e offre la rara opportunità di assaporare oltre 1300 vini prodotti con me
 todi artigianali e con possibilità di apprezzare il percorso con soste in
  un ambiente calmo e rilassato. Barolo\, Traminer Aromatico\, Vernaccia\, 
 Aglianico\, Cirò\, Ribolla Gialla\, Lambrusco\, Spergola\, Albana\, Barbe
 ra\, Dolcetto\, Merlot\, Amarone\, Erbaluce\, Pinot Nero\, Nebbiolo\, Sylv
 aner\, Moscato\, Barbaresco\, Vermentino\, Schiava\, Sauvignon\, Champagne
 \, sono solo alcuni dei vini tra cui scegliere.\n\nProtagonista assoluta d
 ella manifestazione sarà una nutrita e qualificata rappresentanza di vig
 naioli che alla qualità del prodotto uniscono il rispetto del territorio
  e dei ritmi della natura\, applicando metodi di coltivazione tradizionali
  e sostenibili\, rifiutando l’impiego di prodotti chimici di sintesi com
 e pesticidi o diserbanti\, e valorizzando i vitigni autoctoni e le antiche
  pratiche agronomiche.\n\nIl filo conduttore della quindicesima edizione 
 è l’Intelligenza artigianale\, in un momento in cui l’Intelligenza Ar
 tificiale rende tutto immediatamente accessibile\, veloce e replicabile\, 
 Terre di Vite vuole riportare l’attenzione su un’altra forma di conosc
 enza: quella che nasce dall’esperienza\, dal gesto e dal passaggio di co
 mpetenze tra persone.\nUn trait d’union\, quello dell’Intelligenza Art
 igianale\, che accomunerà i seminari\, le degustazioni guidate\, le prese
 ntazioni e le interviste sul palco che animeranno le due giornate. I vign
 aioli presenti arrivano da tutta Italia\, con alcuni sconfinamenti in Fra
 ncia\, Portogallo\, Bulgaria\, Slovenia\, Rep. Ceca e Austria\, e proporra
 nno i loro vini artigianali in assaggio libero.\n\n“Sin dalla prima ediz
 ione abbiamo selezionato produttori che hanno scelto di privilegiare il pr
 odotto artigianale e\, anche quest’anno\, abbiamo sviluppato questo perc
 orso. Si tratta di un evento che valorizza scelte produttive basate sulla 
 tradizione e sul rispetto di tutto ciò che ci circonda. Non a caso tra gl
 i ospiti più prestigiosi abbiamo Sandro Sangiorgi\, il maggior esperto it
 aliano di vini naturali. Nostro obiettivo è anche creare un clima di fest
 a\, relax e condivisione\, col piacere di andare alla scoperta di sapori n
 uovi” sottolinea Barbara Brandoli\, organizzatrice dell’evento insieme
  a Ludovica Zanasi.\n\nL’offerta è arricchita dalla presenza di una tre
 ntina di spazi espositivi collocati sotto i portici della villa\, dedicati
  prevalentemente al buon cibo\, con la presenza di alcuni artisti che real
 izzano gioielli a mano e candele artigianali. I visitatori più golosi pot
 ranno completare la propria esperienza culinaria approfittando dei food tr
 uck presenti che prepareranno piatti tipici emiliani.\n\nNovità di questa
  quindicesima edizione è il Palco di Terre di Vite\, allestito nella cort
 e della villa. Andrea Mignolo ospite a Terre di Vite: il regista di "Lambr
 usco Republic" condurrà alcune interviste sul “Palco di Terre di Vite
 ” nelle giornate dell’evento. Il palco principale diventerà uno spazi
 o di racconto e confronto vivo grazie a un ciclo di interviste animate dal
  regista stesso Mignolo che dialogherà con una selezione di vignaioli\, c
 hef\, sommelier e imprenditori. Il fil rouge degli incontri si intreccerà
  inevitabilmente con le tematiche di "Lambrusco Republic"\, la serie docum
 entaria da lui ideata e girata. Sul palco si alterneranno infatti molti de
 i protagonisti della serie\, offrendo al pubblico un approfondimento esclu
 sivo sulle storie\, le sfide e l'identità del territorio. Un’occasione 
 imperdibile per vivere da vicino la passione e il dietro le quinte del mon
 do del vino e della cucina.\n\nUn ricco programma: accanto alle degustazio
 ni nei due giorni\, a partire dalla tarda mattinata\, saranno proposti gra
 tuitamente per i visitatori di Terre di Vite otto Laboratori del Gusto\, 
 di cui 6 in collaborazione con Modena con Gusto\, opportunità da non perd
 ere per assaporare prodotti tutti da scoprire\, sotto la guida di esperti 
 Chef e Sommelier e comodamente seduti all’interno di splendidi spazi. 
 È necessaria la prenotazione secondo le modalità indicate di seguito.\nA
 lla riuscita della manifestazione contribuiranno anche le Scuole alberghie
 re Nazareno di Carpi e I.A.L. di Serramazzoni. Diversi studenti che freque
 ntano i due istituti saranno impegnati a garantire un servizio accurato\, 
 mettendo in atto quanto stanno imparando nell’arte dell’accoglienza.\n
 Il programma in sintesi\nSabato 24 ottobre\n• Ore 11.00-19.00: apertura 
 banchi d’assaggio con i vignaioli.\n• Ore 11.30 Laboratorio del Gusto 
 – Avviamento alla degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
  a cura di Giorgio Gambigliani Zoccoli\n• Ore 13.00: Seminario/degustazi
 one condotto dal giornalista Sandro Sangiorgi “IL POTERE DEL CUORE” Un
  seminario per riscoprire il Lambrusco fuori dagli stereotipi e comprender
 ne il carattere più intimo. (a pagamento su prenotazione)\n• Ore 13.30:
  Laboratorio del Gusto – Finger Food con lo chef Francesco Esposito\n•
  Ore 15.30: Laboratorio del Gusto – Pane Olio e Vino Laboratorio a cura 
 di Chef Enrico Borsari\n• Ore 17.00: Laboratorio del Gusto –Pasticceri
 a Laboratorio a cura della Chef Stella Silvestro\n• Durante tutto il gio
 rno si alterneranno interviste e approfondimenti sul Palco di Terre di Vit
 e nella Corte di Villa Cavazza. Tra gli appuntamenti: ore 13.30 presentazi
 one di “Lambrusco Republic” con il regista Andrea Mignolo\n\nDomenica 
 25 ottobre\n• Ore 11.00-19.00: apertura banchi d’assaggio con i vignai
 oli.\n• Ore 12.00: Laboratorio del Gusto – Street Food con il pizza ch
 ef Luigi Pagano.\n• Ore 13.00: Seminario/degustazione condotto dal giorn
 alista Sandro Sangiorgi “IL POTERE DEL TALENTO” La degustazione compre
 nderà quattro vini scelti tra alcune delle zone più significative di esp
 ressione di Nebbiolo\, Pinot Noir e Riesling\, (a pagamento su prenotazion
 e)\n• Ore 13.30: Laboratorio del Gusto – Cucina Vegetale Laboratorio a
  cura di Chef Marco Cervi\n• Ore 15.00: Laboratorio del Gusto – Gnocco
  Fritto 360° Laboratorio a cura di Luca Bonacini\n• Ore 17.00: Laborato
 rio del Gusto – Sfogliatine Dolci e Salate a cura della Chef Chiara Brac
 ali\n• Durante tutto il giorno si alterneranno interviste e approfondime
 nti sul Palco di Terre di Vite nella Corte di Villa Cavazza. Tra gli appun
 tamenti: ore 17.30 presentazione del libro “Vino\, Donna” di Chiara Gi
 orleo con Luca Bonacini.\n\nTutti i Laboratori del Gusto sono a ingresso g
 ratuito con prenotazione (previo acquisto di biglietto di ingresso all’e
 vento Terre di Vite) con gli abbinamenti a cura del sommelier professionis
 ta Alessandro Ticci.\nLa cornice: Villa Cavazza – Corte della Quadra\nVi
 lla Cavazza\, storica dimora a pochi chilometri da Modena\, con i suoi por
 tici\, i saloni affrescati rappresenta una location di straordinaria sugge
 stione. Oltre ai banchi d’assaggio\, la corte esterna ospiterà food t
 ruck con specialità emiliane\, stand gastronomici e artigiani che proporr
 anno prodotti di qualità\, gioielli e creazioni fatte a mano.\n\nInformaz
 ioni pratiche\n\n 	• Date e orari: sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026\
 , dalle ore 11.00 alle 19.00.\n 	• Luogo: Villa Cavazza – Corte della 
 Quadra\, via Gorghetto 92/100\, Solara di Bomporto (MO).\n 	• Ingresso: 
 €25 con calice e tracolla inclusi\, degustazioni libere di tutti i vini 
 e accesso a un Laboratorio del Gusto (su prenotazione).\n 	• Prevendita 
 online: €22 + diritti fino al 23 ottobre su https://sl1nk.com/tr2p7by\n\
 nPer informazioni: www.terredivite.it – info@terredivite.it – tel. 338
  5474185\nDETTAGLI INCONTRI LABORATORI DEL GUSTO\ncon il biglietto d’ing
 resso si ha la possibilità di partecipare gratuitamente a un laboratorio 
 del gusto su prenotazione (fino ad esaurimento posti).\nPer prenotarsi com
 pilare il modulo https://shortlink.win/1E6gc\nI laboratori hanno posti lim
 itati (max 20 persone ciascuno) e si terranno alle ore previste in Ala del
 la Meridiana\, Sala Archi\, piano terra\n\nSabato 24.10.2026\nOre 11.30 
 “Avviamento alla degustazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Mod
 ena”\nUna degustazione guidata di aceto balsamico Tradizionale e tre abb
 inamenti gastronomici.\nA cura di Giorgio Gambigliani Zoccoli.\nIn questo 
 laboratorio ci inoltreremo nell’intero processo di creazione dell’acet
 o balsamico tradizionale di Modena DOP attraverso racconti e assaggi.\n\nO
 re 13.30 “Finger Food”\nLaboratorio a cura di Chef Francesco Esposito\
 , in collaborazione con Modena con Gusto\nAssaggi creativi e curati nel de
 ttaglio\, perfetti per un aperitivo contemporaneo. Un laboratorio dedicato
  alla preparazione di piccole porzioni ricche di gusto\, abbinate a vini a
 rtigianali.\n\nOre 15.30 “Pane Olio e Vino”\nLaboratorio a cura di Che
 f Enrico Borsari\, in collaborazione con Modena con Gusto\nUn viaggio tra 
 impasti\, aromi e calici\, per riscoprire tre protagonisti senza tempo del
 la cultura gastronomica italiana.\n\nOre 17.00 “Pasticceria”\nLaborato
 rio a cura della Chef Stella Silvestro\, in collaborazione con Modena con 
 Gusto\nTecniche di pasticceria\, equilibrio e precisione danno vita a dolc
 i contemporanei\, da scoprire insieme a vini artigianali scelti per esalta
 rne profumi e consistenze.\n\nDomenica 25.10.2026\nOre 12.00 “Street Foo
 d”\nLaboratorio a cura del Pizza Chef Luigi Pagano\, in collaborazione c
 on Modena con Gusto\nLa tradizione modenese incontra lo street food in ric
 ette creative\, tra impasti\, farciture e tecniche contemporanee\, da gust
 are in abbinamento a una selezione di vini artigianali.\n\nOre 13.30 “Cu
 cina Vegetale”\nLaboratorio a cura dello Chef Marco Cervi\, in collabora
 zione con Modena con Gusto\nVerdure\, legumi e aromi di stagione saranno p
 rotagonisti di una cucina vegetale creativa\, capace di valorizzare ogni i
 ngrediente e di dialogare con i vini artigianali\n\nOre 15.00 “Gnocco fr
 itto 360° con Luca Bonacini”\nLa tradizione dello gnocco fritto incontr
 a nuove interpretazioni\, passando dalle farciture salate alle combinazion
 i dolci. Un laboratorio dedicato al gusto\, alle consistenze e alla creati
 vità\, completato dall’abbinamento con vini artigianali selezionati.\n\
 nOre 17.00 “Sfogliatine dolci e salate”\nLaboratorio a cura della Chef
  Chiara Bracali\, in collaborazione con Modena con Gusto.\nFriabili e legg
 ere\, le sfogliatine dolci e salate prendono forma in un percorso tra tecn
 ica\, creatività e farciture\, accompagnato da una selezione di vini arti
 gianali\nSEMINARI DI APPROFONDIMENTO\nIdeati e condotti dal giornalista Sa
 ndro Sangiorgi\, prevedono una partecipazione a pagamento con acquisto dir
 etto alla biglietteria online: https://terredivite.it/programma/\nI semina
 ri di approfondimento si terranno in Villa in Sala Degustazioni al piano s
 econdo\n\nSABATO 24 OTTOBRE 2026 ORE 13.00 “IL POTERE DEL CUORE ”\nUn 
 seminario per riscoprire il Lambrusco fuori dagli stereotipi e comprendern
 e il carattere più intimo: quello capace di unire immediatezza e compless
 ità\, leggerezza e memoria.\n(sconti da applicare ai soci Ais\, Fisar\, O
 nav\, Slow Food\, Aies\, Fis\, AssoSommelier)\n\nDOMENICA 25 OTTOBRE 2026 
 ORE 13.00 “IL POTERE DEL TALENTO”\nNebbiolo\, Pinot Noir e Riesling so
 no considerati tra i vitigni più affascinanti e complessi del mondo. Il l
 oro talento\, però\, non è sufficiente da solo. Per esprimersi pienament
 e hanno bisogno di luoghi capaci di accoglierli\, interpretarli e restitui
 rne ogni sfumatura.\n(sconti da applicare ai soci Ais\, Fisar\, Onav\, Slo
 w Food\, Aies\, Fis\, AssoSommelier)
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