Ingredienti per 4 persone: |
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| 320 grammi di pasta 1 scalogno 120 gr. di piselli 6 fette di prosciutto cotto 100 gr. di parmigiano reggiano 250 gr. panna da cucina |
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Preparazione:
Fare il sugo in padella mettendo a rosolare lo scalogno tritato, i piselli ed il prosciutto cotto.
Unire panna liquida e cuocere per pochi minuti.
Cuocere la pasta in acqua salata , scolarla avendo cura di tenere un goccio di acqua di cottura.
Saltare in padella la pasta con il sugo ed acqua di cottura.
Mantecare con parmigiano reggiano e servire bella calda.
Buon appetito!
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