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con ENRICO GUALDI E SANDRO DAMURA
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NICCOLO’ RIGHI

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Lo chef Niccolò Righi

Nome: Niccolò (con 2 “c” e l’accento sulla “o”,non è scontato,si sbagliano sempre!)
Cognome: Righi
Vivo a: Carpi
Segni particolari: occhiali ,senza praticamente non ci vedo!
Musica preferita: rock e musica italiana, soprattutto se cantata da belle ragazze! (vedi Bianca Atzei)
Film preferito: Il discorso del Re / Lo sport preferito dall’uomo / Il grande Lebowski
Telefilm preferito: Dexter / The Walking Dead
Hobby / Passioni: Colleziono i piatti del “Buon Ricordo”, poi ovviamente cucina, pesca sportiva, calcio, tennis e surf


Ho rischiato di nascere sul passo della cisa infatti di toscano mi è rimasto il nome.
…Arrivato in tempo a Carpi per nascere il 2 Settembre!
La cucina mi ha sempre affascinato, ricordo che da piccolo quando mi portavano nei negozi di giocattoli ero attratto,non solo da palloni di vario genere, ma anche da tazze, tazzine, piattini e oggetti da cucina. 
All’asilo nessuno si poteva avvicinare alla mia postazione altrimenti veniva colpito con il mestolo da cucina…Ora sono cresciuto e non è cambiato niente!
Inizialmente ho condiviso questa passione in famiglia poi crescendo mi sono specializzato e ho avuto la fortuna di partecipare ad alcuni programmi televisivi. Non sono però sempre ai fornelli!
Infatti amo selezionare i prodotti alimentari,forse anche di più di cucinare. Nel tempo libero, vado spesso in giro per sagre o per scoprire aziende agricole, produttori e ristoranti che offrono piatti non solo tradizionali ma rivisitati con fantasia che poi consiglio a mia volta agli amici e ai tanti che sanno della mia passione e si fidano del mio giudizio e che ringrazio!
Sono una persona molto positiva e diretta; Amo le sfide non solo sportive e sono sempre aperto ai confronti anche perchè sono convinto che nella vita non bisogna mai sottovalutare nessuno.
Sto molto attento a ciò che mangio,cercando di abbinare lo sport ad una dieta equilibrata, dico sempre che “A MANGIAR BENE O A MANGIAR MALE CI VUOLE LO STESSO TEMPO”

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