Ingredienti per 4 persone: |
|
100g salmone 100g ananas panna acida o yogurt naturale |
difficoltà: facile tempo preparazione: 10 minuti |
Preparazione:
Piatto fresco, leggero, sicuramente particolare ma delizioso per chi ama il genere.
Personalmente amo gustarlo come antipasto ma può tranquillamente essere servito come secondo , in tutte due i casi potrete accompagnarlo con un crostino caldo.
Tagliamo il salmone a cuadratini e teniamolo da parte.
Facciamo la stessa cosa con l’ananan pulita disponendo i quadratini su un foglio di carta assorbente in modo da asciugarli.
Uniamo ananas e salmone mescolando bene i due ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio.
Servite con un ciuffetto di panna acida o yogurt naturale a parte.
Potrete sbizzarririrvi nell’impiattamento, io ho utilizzato un classico coppapasta rotondo.
Buon appetito!