Il Summer Fancy Food Show della Specialty Food Association si terrà presso il Jacob K. Javits Convention Center di New York City dal 12 al 14 giugno 2022. Si tratta del più grande evento statunitense dedicato all’industria alimentare che torna, finalmente, in presenza.
Una manifestazione fieristica importantissima per mettere in contatto le eccellenze dell’enogastronomia con il mercato americano, dai supermercati alla ristorazione. Che emozione essere qui e partecipare al taglio del nastro!
New York è considerata una città fondamentale per lo sviluppo del Made in Italy e sede di un ecosistema della ricerca, dell’innovazione e delle startup di crescente interesse per il mondo intero.
SUMMER FANCY FOOD SHOW
66^ edizione della manifestazione per eccellenza del settore agro-alimentare e bevande nel mercato nord americano. Per l’edizione 2022: si prevedono 2.600 espositori (di cui 300 nel Padglione Italia) e 25.000 buyer internazionali.
Ascolta l’intervista a Roberto Belli, presidente del Consorzio Tutela Salumi DOP Piacentini:
Consorzi espositori
ABMO, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP
Le aziende espositrici
Acetaie: Acetaia Leonardi (MO), Acetaia Villa Modena (MO), Acetificio Carandini Emilio (MO), Aceto Balsamico Del Duca di Adriano Grosoli (MO), Acetum (MO), Agricola Due Vittorie (MO), Bellei Luigi & Figli (MO), Fondo Montebello (MO)
Parmigiano reggiano DOP: Parmareggio (MO)
Prosciutto di PR DOP: Devodier Prosciutti (PR), F.lli Galloni (PR), Rovagnati (MB), Ruliano (PR)
Conserve di pesce: Delicious Rizzoli (PR)
Conserve ortofrutticole: Conserve Italia (BO)
Farine: Molino Dalla Giovanna (PC)
Formaggi: Granarolo (BO)
Pasta: Surgital (RA)
Pomodoro: Emiliana Conserve (PR), Rodolfi Mansueto (PR), Steriltom (PC)
Prodotti ittici: Cesare Regnoli & Figlio-Medusa (BO), Rizzoli Emanuelli (PR)
Vari: Ferrarini (RE)
Vino: Cantine Sgarzi Luigi (BO)
Alice Schenetti di Acetaia Leonardi, presente al Summer Fancy Food di New York, ci racconta cosa significa per gli Stati Uniti il mercato dell’aceto balsamico. Ascolta l’intervista:
Visualizza questo post su Instagram
