Oggi con Luca Galloni, titolare del Salumificio Fratelli Galloni, dove da tre generazioni producono il meglio del Prosciutto di Parma DOP.
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Due chiacchiere con Filippo Marchi di Granarolo che è presente al Summer Fancy Food con il marchio Calabro, azienda del Connecticut, che produce e commercializza prodotti lattiero-caseario freschi.
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