ORA IN ONDA
con ENRICO GUALDI E SANDRO DAMURA

Ingredienti:

200 grammi di biscotti secchi
100 grammi di frutta secca tipo nocciole o noci
100 grammi di zucchero a velo
100 grammi di cioccolato fondente
50 grammi di burro
3 rossi d’uovo
un goccio di liquore tipo Sassolino

Preparazione:

Tritare con un robot da cucina i biscotti e la frutta secca.

Sciogliere il cioccolato a bagno maria, aggiungere lo zucchero a velo, il burro ammorbidito e mescolare.

Unire i rossi d’ uovo e mescolare.

Trasferire il composto in una ciotola capiente ed aggiungere il trito di biscotti e frutta secca.

Mescolare.

Versare il composto su carta forno ed arrotolare a forma di salame.

Mettere in frigo.

Servire.

Buon appetito!

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