SIETE PRONTI? ECCO #BORGOFOOD22 E LA GRANDE FESTA PER SAN DONNINO
Quando diciamo che la festa per il patrono Donnino è la più bella che ci sia, non stiamo esagerando. E quest’anno sarà una festa gigantesca:
IL GUSTO IN TUTTE LE SUE FORME
vi aspettiamo dal 6 al 9 ottobre #BorgoFood22 per scoprire più di mille prodotti del grande food emiliano in degustazione nel cuore di piazza Garibaldi e in tutte le vie del centro, 60 animazioni, 10 concerti, il party in piazza con Jumbo Story dove potrete andare non prima di esservi innamorati dei maestri grigliatori che ritornano nella piazza dei carnivori.
Ma se parliamo di cibo, fermi tutti. Inchiniamoci all’unico vero re, il mitico Anolino di Fidenza DeCo, che potrete trovare nei ristoranti, in piazza e nelle strade nella sua versione must have da passeggio.
Ascolta l’intervista ad Andrea Massari, sindaco di Fidenza:
A #BORGOFOOD IL GELATO INCONTRA LE VALLI.
NON HAI CAPITO BENE? SENTIRAI CHE GUSTO
7⃣, 8⃣ E 9⃣ OTTOBRE
Piazza Garibaldi, dalle ore 10:00
Un incontro tra folli, lo hanno definito loro che si divertono a farsi prendere sottogamba. Per noi che siamo ben felici di averli a #BORGOFOOD l’incontro tra Fabio dell’azienda agricola Pederzani, Giuliano di Azienda Agricola Persegona, Davide di 2Bees, Alberto e Angelo di Le Antighe con Gian Luca di Magritte – Gelati al cubo è il massimo dell’ingegneria creativa propria dei visionari.
A rappresentare le Valli con i piatti della tradizione sarà anche la Trattoria della Pieve con il meglio del loro menu a partire dal Re delle nostre tavole l’Anolino De.Co. di Fidenza, le lumache e il pannino con la cicciolata, un vero trionfo per le papille gustative.
Non credete quindi che valga la pena di fare un salto in piazza a Fidenza per venire ad assaggiare cosa nasce quando il genio e la sregolatezza si incontrano? Loro vi aspettano e anche noi!!
LA PIAZZA DEI CARNIVORI
DAL 6 AL 9 OTTOBRE, dalle ore 12.00 alle 00.30
Piazza Svelata (tra piazza Verdi e il Teatro Magnani)
Un grande classico.
A grande richiesta torna la piazza dei re della griglia con il meglio della carne alla brace.
Occhio al menù:
Hamburger 200 gr di scottona “La Nobile”, Costine di suino, Ciabattina con salamella di strolghino e cipolla caramellata, Tagliata di black angus, Costata di fassona con osso, patate rustiche fritte.
A cura di la Taverna dei Sapori di Botti Leonardo
CHE MERAVIGLIA A #BORGOFOOD!
BORGOINCANTO CHAMPAGNE & GIN
DAL 6 AL 9 OTTOBRE
Cortile del Municipio, dalle ore 18.00
Gustincanto porta nel cuore di Fidenza – nel cortile del Municipio – una proposta raffinatissima che farà incontrare in un allestimento per il relax più bello:
champagne e ostriche
i migliori salumi e formaggi d’Italia e del mondo
Ma per i palati più sofisticati e gli amanti del gin le sorprese non finiscono e arriva anche la
GINTONICHERIA
Per degustare in uno spazio organizzato alla grande i gin più incredibili e scoprirli alla prova con il classico più intramontabile: il gin tonic
VIAGGIO NELL’EMILIA E NELL’ITALIA DEL GUSTO
IL MEGLIO DEL FOOD IN PIAZZA GARIBALDI
DAL 7 AL 9 OTTOBRE
Piazza Garibaldi, Fidenza
dalle ore 10:00 alle ore 20:00
Riparte il viaggio gastronomico tra le eccellenze agroalimentari che abbiamo selezionato per voi.
Un viaggio enogastronomico che passa per l’Emilia ma fa tappa in tutta Italia.
Noi ci siamo già fatti l’acquolina in bocca e voi?
In tre parole:
• L’anolino De.Co.
• Il grande food emiliano
• Le degustazioni
Tantissime le degustazioni e gli incontri con i produttori di qualità che abbiamo selezionato per #BorgoFood 2022. Eccoli:
🔘Ranca Tartufi
🔘Ape Operaia
😋miele, prodotti apicoltura
🔘Az. Agr. Berry Bee Farm
😋confetture e tisane di lamponi e frutti di bosco biologici
🔘Salumi Minozzi
😋culatello e salumi della tradizione
🔘Gelateria I Portici
😋anolino di cioccolato
🔘Capriss
😋formaggi freschi di capra
🔘L’Antico Frantoio
😋olio extra vergine di oliva
🔘 F.lli Petrucci
😋salumi e formaggi di Amatrice
🔘Apicoltura Pilotti
🔘Comunità Del Cibo Di Lentigione
😋presidio Slow Food, confetture con la prugna zucchella
🔘 Le Erbe Aromatiche di Brancolini Catia
🔘Az. Agr. Bertinelli
😋Parmigiano Reggiano… fidentinissimo
🔘Val Siccomonte point con:
😋2Be(Es) (apicoltura)
😋Farine Pederzani
😋Cantine Le Antighe
😋 Az. Agr. Persegona (Parmigiano Reggiano… fidentinissimo),
😋Magritte Gelati al Cubo
🔘 Az. Agr. Parizzi
😋 elicicoltura, ovvero le lumache più buone
🔘Trattoria La Pieve
😋cucina tipica, Anolino De.Co di Fidenza, lumache, panino con la cicciolata e molto altro
🔘Casa Pietra
😋presidio Slow Food, vino di miele, aceto al miele, passata di pomodori
🔘Bottega Piccoli + Cantina Dall’Asta
😋prodotti tipici della tradizione emiliana e vini da non perdere
🔘Turas – Men In Wine
😋nuovo concept di vini pregiati da tutt’Italia bag in box
🔘Lo Zafferano di Soragna
🔘Villa Oppi
😋vini tipici del territorio piacentino
🔘Bottega Pavesi
😋mostarde e giardiniere
🔘Parma 2064
😋 Parmigiano Reggiano fidentinissimo e molte sorprese…
🔘 Az. Agr. Ca’ Nova
😋 Un’altra storia di vigneron del territorio!
🔘 Apicoltura La Villa
😋in rappresentanza del Consorzio dei produttori delle Alte Valli
🔘Il Frutto
😋biscotti, confetture e lievitati con farine bio
🔘Zafferano 24k
🔘Fiore Sardo DOP di Bussu
😋è l’unico formaggio ovino DOP in Sardegna a latte crudo e a pasta cruda
🔘Panificio Soru
😋pane carasau, guttiau e carbone vegetale
🔘La Corte Ghiotta
😋riso e condimenti
🔘Miele Delle Colline Nocetane, con l’esposizione delle cere
🔘Amaranto
😋 il ristorante gluten free.
🔘Mercatiamo e Parma Sostenibile con le aziende:
😋Lo Spineto e i suoi salumi di suino nero di Parma brado
😋 Aleleo con il suo miele biologico
😋 Amamaja con i suoi formaggi di mucca
#borgofood #eccofidenza
LO SHOPPING PRIMA DI TUTTO!
Tanto, tantissimo shopping: i mercati e ben tre vie per lo shopping: via Cavour (via del buon bere), via Berenini con il mercato handmade di Vanitas e tantissime sorprese per uno shopping in totale relax (ve ne anticipiamo due: il food point a cura della Club House e i sapori S-T-R-A-O-R-D-I-N-A-R-I della Sicilia a cura Archimede – L’evoluzione del gusto).
E poi via Malpeli, con l’expo delle auto e dei camper elettriche e ibride e l’esperienza del maneggio all’aperto.
TRE GRANDI AREE, UNA FESTA INCREDIBILE
Tre grandi poli per il divertimento di tutti e dei ragazzi in particolare: piazza Duomo con il Tendone di San Donnino, il cortile delle ex Orsoline con la tre giorni di concerti a cura di Boogie Nights (con food truck all’esterno) e il gigantesco palazzetto all’aperto in piazza repubblica coi suoi 13 ristoranti e gli eventi.
Non perdete la più grande scuola di skate (proprio in via Malpeli) aperta a tutti e completamente gratuita, con istruttori, rampe e pista.
BIMBI SCATENATEVI!
Con #BorgoFood22 San Donnino sarà una festa grandiosa anche per i più piccoli: il luna park in grande spolvero e…la pista di trottole più grande d’Europa con i suoi 300 metri quadrati di attrazioni. Se mamma e papà vorranno riposarsi, non preoccupatevi perché abbiamo pensato a voi con gli spazi affido gratuiti (3-8 anni) e l’area gioco per i piccolissimi dagli 0 ai 3 anni.
I BIG TALK
Non prendete impegni per i big talk con gli ospiti di questa edizione: avremo la giudice più terribile di X Factor Mara Maionchi, determinatissima a raccontarci cosa intende per “talento” nel corso di un dialogo esplosivo con Mauro Coruzzi, aka Platinette. E poi Fabio Caressa, lo speaker delle grandi imprese sportive e calcisitiche intervistato da Leonello Viale di Radio Bruno.
E infine dopo tanti (troppi!) anni di attesa diciamo “bentornati a casa” a i Masa, live dal palco di piazza Garibaldi insieme a Gianpaolo Cantoni, imperatore della barzelletta.
UNA GRANDE FESTA, UNA GRANDE RADIO
RADIO BRUNO SHOW IN PIAZZA GARIBALDI
7-8-9 ottobre, tutto il giorno
Per una grande festa ci vuole una grande radio (semicit. 👹).
E allora anche per #BorgoFood 2022 arriveranno i deejay di Radio Bruno sul palco nuovo di zecca allestito in piazza Garibaldi.
Leonello e la food blogger Ilaria Moretti metteranno dischi, presenteranno e intervisteranno i tantissimi ospiti e i produttori, portandoci alla scoperta delle degustazioni da non perdere.
Sketch, gadget (attenzione alle spille ufficiali di BorgoFood!), animazioni con tante sorprese, con le incursioni radiofoniche di Radio Vetrina e Dj Ronchietto.
SHOW COOKING “L’INTOLLERANTE A TAVOLA”
Sabato 8 ottobre, ore 15.00
Palco di piazza Garibaldi
Ilaria è una foodblogger molto in gamba
📸Instagram: @ilariamoretti_misspositive
🎬Qui all’opera con il mitico Alessandro Borghese:
https://www.instagram.com/p/CXYVhKEg1gv/
🍳Ilaria ha preparato per #BorgoFood un grande show cooking sulle intolleranze alimentari, dedicato a tutte quelle persone che vogliono avere altre opportunità ai fornelli uscendo dal clichè “cucinare sempre gli stessi ingredienti”.
Un’occasione per le persone intolleranti o allergiche, per scoprire idee e ispirazioni per la preparazione di nuove ricette.
“CREATIVISSIMA”
UNA MOSTRA, DUE RACCONTI, UN DETONATORE
📅 Dal 6 ottobre al 30 novembre a Palazzo Ex Licei il Donnino più pop e internazionale di sempre e il racconto di kreativehouse, il duo creativo che da Fidenza ha fatto il giro del mondo con progetti innovativi di design della comunicazione.
Si chiama Creativissima ma non consideratela solo una mostra. Piuttosto un manifesto collettivo dedicato al talento che si declina con la capacità di spostare sempre più in alto l’asticella, diviso in due atti.
1⃣ Atto primo: il racconto più pop di sempre del Patrono di Fidenza.
La collettiva “Contemporary San Donnino” sarà una celebrazione non convenzionale del folklore locale: il Santo decapitato patrono della città sarà al centro di un’esposizione che coinvolgerà alcuni degli illustratori più geniali della scena internazionale: Camilla Falsini, Jérémy Combot Illustration, Ale Giorgini, Ale Martoz, Elisa Seitzinger, Nick_Ohlo, Fernando Cobelo, Elisa Macellari Illustrator, La Fille Bertha, Gio Pastori.
2⃣ Atto secondo: palazzo ex Licei trasformato – letteralmente – in una formula sospesa tra l’atelier, il crazy lab e l’officina creativa per raccontare il primo dogma fondamentale dello stile: le buone idee nascono dalla provincia italiana e conquistano il mondo. Il lato creativo, artistico, geniale del territorio.
Dopo le esposizioni a Buenos Aires, Londra, Palazzo Madama e Triennale Milano, KreativeHouse sceglie Fidenza come tappa d’approdo per ribadire che la provincia è pura linfa creativa.
🕰 GLI ORARI MOSTRA:
7 ottobre 10-20
8 ottobre 10-22
9 ottobre 10-20
🕰 Gli orari dalla settimana successiva a BorgoFood invece saranno i seguenti:
Giovedì e venerdì 10:00-13:00
Sabato 10:00-20:00
Domenica 15:00-19:00
ℹINFO
Iat Casa Cremonini Terre di Verdi
☎ 0524.83377
📧 iat.fidenza@terrediverdi.it
Tutte le info su: fidenzaborgofood.it
