Prosciutti crudi invasi da larve e parassiti: è quanto si sono trovati di fronte i Carabinieri di Langhirano e dei Nas, che hanno svolto controlli nell’ambito della produzione e del commercio di prodotti alimentari.
La partita, con evidenti segni di alterazione, è stata riscontrata a seguito dell’ispezione nell’area di disosso e di lavorazione dei prosciutti crudi in uno stabilimento di Lesignano de’ Bagni, nel Parmense.
Con il supporto del veterinario ufficiale dell’Azienda USL di Parma, i Militari hanno proceduto al “blocco ufficiale sanitario” di tutta la partita quantificata in oltre 8600 prosciutti crudi, per un peso di oltre 80mila chili. Lo scrivono i Carabinieri in un comunicato stampa.
I prodotti, ritenuti non idonei al consumo umano, saranno distrutti con la sorveglianza dell’Autorità Sanitaria. (fotografia di repertorio)
